সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে রান্না করুন এবং 2 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে তেল এবং রসুন নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। লেবুর খোসা নাড়ুন; তেল মিশ্রণ একপাশে সেট করুন।
-
পাখির গহ্বরে সোরেরেল পাতা ব্যবহার করা থাকলে এবং লেবুর শ্যাওলা রাখুন। লেজ থেকে পা বেঁধে। পিছনে নীচে টুইস্ট উইং টিপস।
-
আলগা করুন এবং স্তনের উপরে ত্বক উত্তোলন করুন। স্তন ত্বকের নীচে রসুন-তেলের মিশ্রণটি ব্রাশ করুন; তুষার পিছনে তুষার। পাখির ত্বকে আরও কিছুটা তেলের মিশ্রণ ব্রাশ করুন। Oilেকে রাখুন এবং চিলের বাকি তেল মিশ্রণটি। কভার মুরগি; 30 মিনিটের ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন বা 24 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি এফ চিকেন উন্মোচন করুন; অগভীর প্যানে একটি র্যাকের উপর রাখুন, স্তন পাশে করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে একটি মাংসের থার্মোমিটারটি অভ্যন্তরের জাং পেশীর মাঝখানে intoোকান। থার্মোমিটার টিপটি হাড়ের স্পর্শে প্রবেশ করবেন না। রোস্ট, অনাবৃত, 1 থেকে 1-1 / 4 ঘন্টা পর্যন্ত বা ড্রামস্টিকগুলি তাদের সকেটে সহজেই সরানো না হওয়া পর্যন্ত মুরগি আর গোলাপী হয় না এবং মাংসের থার্মোমিটারটি রান্নার সময় প্রায় অর্ধেক অবধি তেল মিশ্রণের সাথে 180 ডিগ্রি এফ বেসে নিবন্ধ করে। গহ্বর থেকে সেরেল পাতা, এবং ব্যবহারের ক্ষেত্রে লেবুর কুলগুলি সরান। ফয়েল দিয়ে আলগাভাবে মুরগির আচ্ছাদন করুন; 10 মিনিট দাঁড়ানো যাক।
-
এদিকে, একটি ছোট কাঁচের পরিমাপে ভুনা প্যান থেকে জুস এবং ব্রাউন বিট .ালুন। স্কিম অফ করুন এবং চর্বি ফেলে দিন, প্যান রস সংরক্ষণ করে (মোট 1 থেকে 2 টেবিল চামচ)।
-
একটি ছোট সসপ্যানে আস্তে আস্তে মুরগির ব্রোথ আলু স্টার্চ বা কর্নস্টারেচে নাড়ুন। প্যান জুস যোগ করুন। সামান্য ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। লেবুর রস নাড়ুন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।
-
একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মুরগি স্থানান্তর করুন। একটি পাত্রে সস ourালা; টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পছন্দসই হলে কালে এবং ক্যামোমিল ফুল (বা অন্যান্য ভোজ্য ফুল) সহ শীর্ষ মুরগি। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 285 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 79 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 136 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 25 গ্রাম প্রোটিন)।
