সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
উপস্থিত থাকলে মুরগী থেকে গিগলেটগুলি সরান। প্লাস্টিকের ব্যাগে মুরগি রাখুন অগভীর থালাতে। লেবুর টুকরো 2; ব্যাগে রাখো. বাকি লেবু থেকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো; একপাশে সেট করা। গ্লাসের জন্য 1/2 কাপ প্লাস 2 টেবিল চামচ রস দিতে লেবুগুলি কেটে নিন।
-
মেরিনেডের জন্য, পাত্রে ১/২ কাপ লেবুর রস, জলপাই তেল, পার্সলে, রসুন, ১/২ চা চামচ চাঁচা মরিচ এবং ১/২ চা চামচ প্রতিটি লবণ এবং কালো মরিচ মিশিয়ে নিন। মুরগির উপর marinade ourালা; কোটে পরিণত। সিল ব্যাগ ফ্রিজে 8 থেকে 12 ঘন্টা; মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে।
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। চিকেন ঘরের তাপমাত্রায় 15 মিনিটের দিকে দাঁড়াতে দিন। মুরগি নিষ্কাশন করুন এবং লেবুর টুকরোগুলি আলাদা করুন; মেরিনেড ফেলে দিন। ঘাড়ের ত্বকে পিছনে টানুন এবং একটি স্কিউয়ার দিয়ে বেঁধে দিন। লেজ পর্যন্ত ড্রামস্টিক টাই। পিছনে নীচে টুইস্ট উইং টিপস।
-
অগভীর রোস্টিং প্যানে মুরগী, স্তন উপরে রাখুন a লেবু টুকরা দিয়ে Coverেকে দিন। মুরগির চারপাশে রেকের উপর লেবু অর্ধেক বা কোয়ার্টারের ব্যবস্থা করুন। সর্বনিম্ন র্যাকে অনাবৃত, ১ ঘন্টা ধরে রোস্ট করুন।
-
এদিকে, ছোট সসপ্যানে মধু মিশ্রিত করুন, কাটা লেবুর খোসা, ২ টেবিল চামচ লেবুর রস এবং বাকি ১/২ চা চামচ লালচে মরিচ। মাঝারি আঁচে ফুটন্ত আনা, মাঝে মাঝে আলোড়ন। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।
-
ড্রামস্টিকের মাঝে স্ট্রিং কাটুন এবং মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন। ৩০ থেকে minutes০ মিনিট বেশি ভুনা চালিয়ে যান, বা ড্রামস্টিকগুলি তাদের সকেটে সহজেই সরানো না হওয়া পর্যন্ত এবং মুরগী গোলাপী (180 ডিগ্রি এফ) এর মতো হয় না, মাঝে মাঝে কয়েক মিনিটের ভুনা চলার সময় মাঝে মাঝে মধুর কিছু মিশ্রণ দিয়ে ব্রাশ করে। লেবু যদি গাen় হতে শুরু করে তবে ফয়েল দিয়ে আলগাভাবে তাঁবু দিন। চুলা থেকে মুরগি সরান। কাটা আগে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। বাকি মধু গ্লাস পাস।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 469 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 15 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 116 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 257 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 19 গ্রাম চিনি, 29 গ্রাম প্রোটিন।
