সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি এফ। হালকাভাবে কোট 2-1 / 2-কোয়ার্ট কাসেরোল ননস্টিক রান্না স্প্রে সহ; একপাশে সেট করা। একটি ছোট সসপ্যানে ডুমুর এবং আপেলের রস একত্রিত করুন। শুধু ফুটন্ত এনে; তাপ থেকে অপসারণ। একপাশে সেট করুন।
-
একটি বড় সসপ্যানে দুধ, বাটার মিল্ক, কর্নমিল, চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন বা খুব ঘন এবং মিশ্রণটি প্রায়শই নাড়তে নাড়তে একটি ফোঁড়া আসে। উত্তাপ থেকে সরান এবং ভুট্টা, মাখন, এবং ডুমুর-আপেলের রস মিশ্রণে নাড়ুন।
-
একটি ছোট বাটি একসাথে ডিমের কুসুম এবং বেকিং পাউডার বেটে নিন। আস্তে আস্তে 1 কাপ গরম কর্নমিল মিশ্রণটিতে নাড়ুন। সসপ্যানে মিশ্রণটি ফিরিয়ে দিন। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ডিমের সাদা অংশগুলিকে শক্ত করে পীড়গুলি তৈরি হওয়া অবধি পরাভূত করুন। কর্ন মিশ্রণে ভাঁজ করুন। প্রস্তুত থালা স্থানান্তর করুন।
-
বেক করুন, অনাবৃত, 45 মিনিটের জন্য বা সামান্য ফুঁকানো এবং কেন্দ্র সেট উপস্থিত হওয়া অবধি। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 272 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 103 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 514 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম প্রোটিন)।
