সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- ফরাসি চিত্র এবং জলপাই তপেনাদে:
- আর্টিকোক এবং শুকনো টমেটো তপেনাদে:
- কমলা-সুগন্ধযুক্ত বাদাম তপেনাদে:
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে সবুজ জলপাই, কলমাতা জলপাই, কালো জলপাই, তেল, ক্যাপার্স, ভিনেগার, সরিষা, অ্যাঙ্কোভিস (যদি ইচ্ছা হয়) এবং রসুন একত্রিত করুন। জরিমানা বা মিশ্রণ বা প্রক্রিয়াটি সূক্ষ্মভাবে কাটা না হওয়া পর্যন্ত, প্রয়োজনীয় দিকগুলি নীচে স্ক্র্যাপ করা বন্ধ করে। তাজা গুল্ম (গুল্ম) এ নাড়ুন।
-
1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে চামচ তপেনাদকে 4 আউন্স ক্যানিং জারস, এয়ারটাইট স্টোরেজ পাত্রে, বা ফ্রিজার পাত্রে রাখুন। সিল এবং লেবেল। ফ্রিজে 1 সপ্তাহ পর্যন্ত স্টোরেজ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
ফরাসি চিত্র এবং জলপাই তপেনাদে:
নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন, বাদে সবুজ জলপাই এবং অ্যাঙ্কোভিগুলি বাদ দিন এবং সরিষা 2 টেবিল চামচ পর্যন্ত বাড়ান। 1 1/2 কাপ কোয়ার্টার শুকনো মিশন ডুমুরগুলিকে 30 মিনিটের জন্য গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন; ড্রেন। মিশ্রণের আগে মিশ্রণে ভেজানো ডুমুর যুক্ত করুন। পরিবেশন প্রতি 3 কাপ তৈরি করুন। পুষ্টি বিশ্লেষণ: 37 ক্যালোরি, 0 গ্রাম প্রোটিন, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম মোট ফ্যাট (0 গ্রাম sat। ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম মোট চিনি, 0% ভিটামিন এ, 0% ভিটামিন সি, 82 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1% ক্যালসিয়াম, 1% আয়রন
আর্টিকোক এবং শুকনো টমেটো তপেনাদে:
কালামাতা জলপাই এবং কালো জলপাইয়ের জন্য এক 9-আউন্স প্যাকেজ হিমায়িত আর্টিকোক হৃদয়, গলিত এবং মোটা কাটা বাদে এবং বালসামিক ভিনেগারের জন্য লেবুর রসের বিকল্প হিসাবে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন। মিশ্রণের আগে মিশ্রণটিতে 1 কাপ স্নিপড, ড্রেনড অয়েল প্যাক শুকনো টমেটো যুক্ত করুন। 4 কাপ তৈরি করে। চামচ প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 27 ক্যালোরি, 0 গ্রাম প্রোটিন, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম মোট ফ্যাট (0 গ্রাম sat। ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম মোট চিনি, 1% ভিটামিন এ, 5% ভিটামিন সি, 97 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1% ক্যালসিয়াম, 1% আয়রন
কমলা-সুগন্ধযুক্ত বাদাম তপেনাদে:
সবুজ জলপাইয়ের জন্য 1 কাপ টোস্টেড স্লাইভেরড বাদামের বিকল্প ব্যতীত নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন। মিশ্রণের আগে মিশ্রণটিতে 1 টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কুঁচকানো কমলা খোসা এবং 2 টেবিল চামচ কমলার রস যোগ করুন। চাইলে কমলা খোসা স্লাইভার দিয়ে সাজিয়ে নিন। 3 1/2 কাপ পান। টেবিল চামচ প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 36 ক্যালোরি, 1 গ্রাম প্রোটিন, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম মোট ফ্যাট (0 গ্রাম sat। ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম মোট চিনি, 0% ভিটামিন এ, 1% ভিটামিন সি, 75 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1% ক্যালসিয়াম, 1% আয়রন
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 29 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 146 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
