সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মটরশুটি ধুয়ে; ড্রেন। ছাঁটাই শেষ; কাটা বা 1 ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো। মটরশুটি 12 কাপ পরিমাপ করুন।
-
মটরশুটি একটি 4- 6-কোয়ার্ট ডাচ ওভেন বা কেটলিতে রাখুন; মটরশুটি coverাকতে পর্যাপ্ত জল যোগ করুন। আবরণ; ফুটন্ত আনা 5 মিনিটের জন্য Cookেকে রাখা, রান্না করুন। ড্রেন।
-
গরম মটরশুটি, পেঁয়াজ, সেলারি, রসুন, গুল্ম এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে লবণ একত্রিত করুন।
-
1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে গরম, পরিষ্কার কোয়ার্ট বা পিন্ট ক্যানিং জারগুলি পূরণ করুন। 1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে ফুটন্ত পানি যুক্ত করুন। এয়ার বুদবুদগুলি সরান, জার রিমগুলি মুছুন এবং idsাকনাগুলি সামঞ্জস্য করুন। একটি চাপ ক্যানারে ভরাট জারগুলি প্রসেস করুন, ভারি ক্যানারগুলির জন্য 10 পাউন্ড চাপ বা ডায়াল-গেজ ক্যানারগুলির জন্য 11 পাউন্ড, কোয়ার্টের জন্য 25 মিনিটের জন্য বা 20 মিনিটের জন্য পিন্টগুলি। চাপটি স্বাভাবিকভাবে নামতে দিন। ক্যানার থেকে জারগুলি সরান এবং র্যাকগুলিতে শীতল করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 29 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 9 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
