সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। গ্রিজ বারো 2 1/2 ইঞ্চি মাফিন কাপ; একপাশে সেট করা।
-
একটি ছোট ভারী সসপ্যানে মাখন রাখুন। মাঝারি আঁচে প্রায় 15 মিনিট বা মাখন গলানো এবং হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একটি ছোট হিট-প্রুফ পাত্রে বাদামী মাখন .ালা এবং কিছুটা ঠাণ্ডা করার জন্য রেখে দিন।
-
এদিকে, একটি বড় পাত্রে পরের 6 টি উপকরণ (বেকিং সোডার মাধ্যমে) একসাথে ঝাঁকুনি দিন। মাঝারি পাত্রে শীতল বাদামী মাখন, ডিম এবং বাটার মিল্ক একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। ময়দার মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন। ময়দা মিশ্রণে বাটার মিল্ক মিশ্রণ যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। মাফিন কাপগুলিতে চামচ বাটা প্রতিটি 3/4 পূর্ণ করে। প্রতিটি তাজা ageষি পাতার উভয় পক্ষকে তেল দিয়ে হালকাভাবে ব্রাশ করুন এবং প্রতিটি কাপে মাফিন বাটাটির উপরে একটি বা দুটি রাখুন।
-
প্রায় 20 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। মাফিন কাপে 5 মিনিট শীতল করুন। তারের র্যাকগুলিতে কিছুটা সরান এবং শীতল করুন। গরম পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 167 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 32 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 263 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 22 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
