সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
খোসা ছাড়ানো আলু এবং মোটা কাটা ছোলার মোটামুটি দিক ব্যবহার করে (আপনার প্রায় 2 কাপ হওয়া উচিত)। একটি মুড়ি মধ্যে কাটা আলু ধুয়ে; ভাল ড্রেন এবং শুকনো pat। মাঝারি পাত্রে কাটা আলু, পেঁয়াজ, জলপানো মরিচ (যদি ব্যবহার করা হয়), লবণ এবং কালো মরিচ একত্রিত করুন।
-
একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললেট হিট মাখনের মাঝারি আঁচে 1 থেকে 2 মিনিট বা গরম না হওয়া পর্যন্ত। একটি প্যানকেকের মতো বৃত্তাকার (প্রায় 7 থেকে 8 ইঞ্চি ব্যাস) টিপুন, সাবধানতার সাথে আলু যুক্ত করুন। একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে দৃ mixture়ভাবে মিশ্রণটি টিপুন। Minutesেকে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে 8 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ওভারব্রাউনিং প্রতিরোধের জন্য মাঝে মাঝে পরীক্ষা করুন এবং তাপ কমিয়ে আনুন necessary দুটি স্প্যাটুলা বা স্প্যাটুলা এবং কাঁটাচামচ ব্যবহার করে ঘুরুন। (যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনি একক ফ্লিপ ঘুরিয়ে নিতে পারেন, কোয়ার্টারে কাটা এবং বিভাগগুলি অনুসারে পরিণত করতে পারেন)) রান্না করুন, অনাবৃত, 5 থেকে 7 মিনিট বেশি বা সোনালি বাদামী এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত। স্কিললেট থেকে সরান; পাথর কাটা। 2 বা 3 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 168 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 197 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
