সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত 1/4 কাপ মুরগির ঝোল একটি ছোট সসপ্যান সিমার সেলারি এবং পেঁয়াজ মধ্যে। একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে আনরেইন্ডেড সেলারি মিশ্রণ, কিসমিস, ডিলওয়েড এবং লবণ একত্রিত করুন।
-
ভুট্টা রুটি এবং পেটানো ডিম সাদা যোগ করুন; মিশ্র হওয়া পর্যন্ত আলতো করে টস করুন। আর্দ্রতা জন্য অতিরিক্ত ঝোল কাঙ্ক্ষিত পরিমাণ সঙ্গে বৃষ্টি; মেশাতে আলতো করে টস করুন।
-
আলগাভাবে চামচ স্টফিং মিশ্রণটি শরীরের গহ্বরে মিশ্রিত করুন। ঘাড়ের ত্বকে পিছনে টানুন; একটি ছোট skewer সঙ্গে বেঁধে রাখা। ড্রামস্টিকগুলি সুরক্ষিতভাবে পুচ্ছতে বেঁধে রাখতে বা ত্বকের ব্যান্ডের নিচে ড্রামস্টিকগুলি স্লিপ করুন। পিছনে নীচে টুইস্ট উইং টিপস। অগভীর রোস্টিং প্যানে মুরগী, স্তন উপরে রাখুন a
-
রোজ, অনাবৃত, 1-1 / 4 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা ধরে 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বা ড্রামস্টিকগুলি তাদের সকেটে সহজেই সরানো না হওয়া পর্যন্ত ঘন অংশটি নরম অনুভূত হয় যখন টিপানো হয় বা মাংস আর গোলাপী না হয়। যদি মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করে থাকেন তবে উরুটির মাঝখানে রাখলে এটি 180 ডিগ্রি ফারেনহু থেকে 185 ডিগ্রি ফারেনহাইটে নিবন্ধভুক্ত করা উচিত।
-
মুরগী হয়ে গেলে চুলা থেকে সরিয়ে ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। খোদাইয়ের আগে 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। পরিবেশনের আগে ত্বক সরান। পছন্দসই হলে তাজা গুল্ম দিয়ে সাজিয়ে নিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
মুরগির রোস্টিংয়ের 30 থেকে 45 মিনিটের সময় কোনও coveredাকা কাশিতে আলাদাভাবে পাখির সাথে ফিট করে না এমন এই ভেষজ এবং কিছুটা মিষ্টি স্টাফিং বেক করুন।
পরামর্শ
ভুট্টা রুটি প্রস্তুত এবং বেক করুন। 1 দিনের আগ পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় কভার এবং স্টোর করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 355 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 111 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 659 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 32 গ্রাম প্রোটিন)।
