সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিক্সারের বাটিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বা নরম হওয়া পর্যন্ত সংক্ষিপ্তকরণ এবং মাখনকে বীট করুন। চিনি, পাই মশলা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত মারধর করুন। ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; ভালভাবে বীট। ময়দা মারবে। ওটস, চেরি বা কিসমিস এবং কমলা খোসাতে নাড়ুন।
-
উদারভাবে আটা দিয়ে 1/3-কাপ শুকনো পরিমাপ পূরণ করুন এবং একটি গ্রিসযুক্ত কুকি শীটে ফেলে দিন। 4 ইঞ্চির বৃত্তে টিপুন। বাকি ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন, গ্রিজযুক্ত কুকি শীটগুলিতে 3 ইঞ্চি আলাদা রেখে কুকিজ রাখুন।
-
8 থেকে 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। 1 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। কুকিগুলি শীতল করতে একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন।
-
ঘরের তাপমাত্রায় 3 দিন অবধি কুকিগুলিকে এয়ারটাইট স্টোরেজ পাত্রে রাখুন; বা ফ্রিজ, একটি ফ্রিজার পাত্রে, 3 মাস পর্যন্ত। প্রায় 14 টি বড় কুকি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 345 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 48 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 141 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 47 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
