সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ছোট বাটিতে এক সাথে কোকো গুঁড়ো, আদা, বেকিং সোডা, দারুচিনি, লবণ এবং লবঙ্গ একসাথে নাড়ুন।
-
1-কোয়ার্ট জারে, নিম্নলিখিত ক্রমে স্তর উপাদানগুলি: ময়দা; ব্রাউন চিনি, দানাদার চিনি এবং কোকো মিশ্রণ। সীল; শীতল, শুকনো জায়গায় 1 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। প্রায় 40 টি কুকি তৈরির জন্য পর্যাপ্ত মিশ্রণ তৈরি করে।
কীভাবে কুকি তৈরি করবেন সে সম্পর্কে নোটের জন্য নির্দেশাবলী:
একটি বড় পাত্রে, মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে 1/2 কাপ নরম মাখন এবং 1/2 কাপ সংক্ষিপ্ত করুন beat 1 ডিম, 2 টেবিল চামচ গুড়, 2 টেবিল চামচ জল, এবং 1 চা চামচ ভ্যানিলা, মাঝে মাঝে বাটির পাশে স্ক্র্যাপিং করে বেট করুন। মিশ্রণটি দিয়ে যতটা কুকি মিশ্রণটি জার থেকে মিশ্রিত করুন। কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকী যে কোনও কুকি মিশ্রণটি নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রায় 3 ঘন্টা Coverাকা এবং ঠাণ্ডা করা বা আটা চালানো সহজ না হওয়া পর্যন্ত। প্রি-হিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। হালকা ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপর, 1/8-ইঞ্চি বেধের ময়দার রোল করুন। 4-5 থেকে 5-ইঞ্চি লোকেরা কুকি কাটারগুলি ব্যবহার করেন, কাটা ময়দা। অবিরত কুকি শীটগুলিতে কাটাআউটগুলি 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ are় না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। পছন্দসই হিসাবে সাজান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 111 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 12 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 89 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
