চিকেন ডিজনোয়েজ | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

৪ টি ত্বকবিহীন, অস্থিহীন মুরগির স্তনের অর্ধেক (প্রায় 1-1 / 4 থেকে 1-1 / 2 পাউন্ড মোট)
¼ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা
As চা চামচ মাটি কালো মরিচ
2 টেবিল চামচ মাখন
2 টেবিল চামচ কাটা সবুজ পেঁয়াজ (1)
⅓ কাপ হুইপিং ক্রিম
3 টেবিল চামচ শুকনো সাদা ওয়াইন বা মুরগির ঝোল
3 টেবিল চামচ ডিজন-স্টাইল সরিষা
টাটকা থাইম (alচ্ছিক)

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
প্রতিটি মুরগির স্তনকে দুটি টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কের মাঝখানে রাখুন। মাংসের ম্যালেটের সমতল অংশটি ব্যবহার করে, হালকাভাবে মুরগি 1 / 4- থেকে 1/8-ইঞ্চি বেধে হালকা করুন। প্লাস্টিকের মোড়কে ফেলে দিন। একটি অগভীর থালা মধ্যে ময়দা এবং মরিচ একত্রিত। ময়দার মিশ্রণ সহ কোট মুরগির টুকরা।

ধাপ ২
একটি 12 ইঞ্চি স্কিললেট মাঝারি আঁচে মাখন গলে। স্কিললে চিকেন যোগ করুন। প্রায় 6 মিনিট বা কোনও গোলাপী মুরগীতে না থাকা অবধি একবার রান্না করুন turning মুরগি একটি প্লাটারে স্থানান্তর করুন, স্কিলেটে ফোঁটাগুলি সংরক্ষণ করে। গরম রাখতে Coverেকে দিন।
ধাপ 3
সসের জন্য স্কিললেটে ফোঁটা ফোঁটাতে সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে 1 থেকে 2 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। চাবুক ক্রিম, সাদা ওয়াইন এবং সরিষা আলোড়ন। রান্না করুন এবং 1 থেকে 2 মিনিট বা মসৃণ এবং সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। মুরগির উপর চামচ সস। যদি ইচ্ছা হয় তবে মুরগির উপর ছিটানোর জন্য তাজা থাইম স্নিপ করুন এবং থাইমের স্প্রিংসের সাথে গার্নিশ করুন।