সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি পাত্রে চেরি, সংরক্ষণ করা এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে কোগনাক একত্রিত করুন। 1-1-1 / 2- বা 2-কোয়ার্ট ধীর কুকারে ব্রি এর এক রাউন্ড রাখুন; কুকারে পনিরের উপরে চেরি মিশ্রণের অর্ধেক পরিমাণে। দ্বিতীয় চক্রের ব্রি এবং বাকি চেরির মিশ্রণটি যুক্ত করুন।
-
কম তাপের সেটিংটি প্রায় 3 ঘন্টার জন্য বা 1 থেকে 1-1 / 4 ঘন্টা উচ্চ তাপের সেটিংয়ে বা ব্রি নরম হওয়া পর্যন্ত না গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। (যদি কোনও তাপ সেটিং পাওয়া না যায় তবে 2 ঘন্টা রান্না করুন)) একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন।
-
পরিবেশনের ঠিক আগে, পেস্তা দিয়ে ব্রি ছিটিয়ে দিন। ক্র্যাকার বা নাশপাতি টুকরা দিয়ে পরিবেশন করুন।
*
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন
চিপটল-রাস্পবেরি ব্রি:
উপরের দিকনির্দেশনা অনুযায়ী প্রস্তুত করুন, চেরি এবং চেরি সংরক্ষণের পরিবর্তে, 1/2 কাপ রাস্পবেরি সংরক্ষণাগার বা জাম, 1 টেবিল চামচ জরিমানা কাটা চিপটল মরিচ অ্যাডোবো সসে, * এবং 1 চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কুঁচকানো কমলার খোসা ছাড়ুন। রান্না করা ব্রিকে পরিবেশন করার আগে 1/4 কাপ চূর্ণবিচূর্ণ চিকিত-রান্না বেকন (4 টি টুকরো) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টোস্টেড ব্যাগুয়েট স্টাইলে ফ্রেঞ্চ রুটির টুকরোগুলি দিয়ে ব্রিকে পরিবেশন করুন। 20 পরিবেশন করা হয়। পরিবেশন প্রতি পুষ্টি বিষয়গুলি: 148 ক্যালোরি, 7 গ্রাম প্রোটিন, 14 গ্রাম কার্ব।, 7 গ্রাম মোট ফ্যাট (4 গ্রাম সা। এ, 1% ভিট। সি, 278 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5% ক্যালসিয়াম, 4% আয়রন
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 166 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 23 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 145 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 14 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।
