গাজর এবং পেঁয়াজ পাফ | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

1 কাপ কাটা পেঁয়াজ
1 কাপ কাটা গাজর
1 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
2 টেবিল চামচ জল
1 কাপ কাপ দুধ স্কিম
½ কাপ ওট ব্রান
2 টেবিল চামচ তাজা পার্সলে স্নিপড
As চামচ লবণ
As চা চামচ মাটির জায়ফল
As চামচ মরিচ
1 কাপ কাটা শেডদার বা মন্টেরি জ্যাক পনির (4 আউন্স)
4 ডিমের সাদা

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
একটি বড় সসপ্যানে পিঁয়াজ, গাজর, রসুন এবং জল একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. প্রায় 10 মিনিট বা শাকসব্জি স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন এবং সিদ্ধ করুন। ড্রেন না।
ধাপ ২
দুধ, ওট ব্রান, পার্সলে, লবণ, জায়ফল এবং গোলমরিচ নাড়ুন। ক্রমাগত আলোড়ন, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর ফুটন্ত আনুন। রান্না করুন এবং 2 মিনিট নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। গলানো পর্যন্ত পনির মধ্যে নাড়ুন। কিছুটা কুল।
ধাপ 3
একটি বড় মিক্সারের বাটিতে ডিমের সাদা অংশগুলিকে কড়া পীঠগুলি ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত (টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ায়)। সবজির মিশ্রণে ভাঁজ করুন।
পদক্ষেপ 4
একটি নিরবচ্ছিন্ন 1-1 / 2-কোয়ার্ট স্যফেল ডিশে .ালা। প্রায় ৫০ মিনিট অবধি 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন অথবা শীর্ষটি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত এবং কেন্দ্রের নিকটে একটি ছুরি .োকানো পরিষ্কার হয়ে আসে। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।