সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি আঁচে বড় স্কিললেট তাপের তেল। পেঁয়াজ, চিনি এবং 1/2 চামচ যোগ করুন। লবণ; টসে। তাপকে মাঝারি-নিম্নে হ্রাস করুন। পিয়াজ সোনার হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। তাপ থেকে সরান; শীতল। রসুনে নাড়ুন।
-
একটি মাঝারি পাত্রে ঠান্ডা পেঁয়াজ মিশ্রণ, টক ক্রিম, মেয়োনিজ, বাকি 1/2 চামচ একত্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ. আবরণ; স্বাদ মিশ্রিত করতে 1 ঘন্টা চিল।
-
একটি পরিবেশন বাটি স্থানান্তর; আলোড়ন. ফ্রেশ ভেজিটেবল চিপসের সাথে ডুবিয়ে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
আবরণ; পরিবেশন করার আগে 24 ঘন্টা পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন। পরিবেশনের আগে ঘরের তাপমাত্রায় 20 মিনিট দাঁড়ান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 150 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 16 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 467 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।টাটকা সবজি চিপস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
টুকরো মূলা, জিকামা এবং ডাইকন প্রায় 1/4 ইঞ্চি পুরু। জিকামার কোনও বড় আকারের টুকরো। থালায় সবজি স্থানান্তর করুন।
-
একটি ছোট পাত্রে ধূমপান করা পেপ্রিকা, লবণ, চিনি, মরিচ এবং চুনের খোসা একত্রিত করুন।
-
পরিবেশন করতে, শাকগুলিতে স্ক্যাটার পেপারিকা মিশ্রণ। চাইলে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ ডিপ দিয়ে পরিবেশন করুন। 8 পরিবেশন করা হয়।
