সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি 10 ইঞ্চি চুলা - স্কিললেট মাঝারি আঁচে 1/2 কাপ মাখন গলে। আপেল এবং 2/3 কাপ চিনি নাড়ুন। মাঝারি আঁচে বুবলি পর্যন্ত রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। তাপকে মাঝারি-নিম্নে হ্রাস করুন। রান্না করুন, অনাবৃত, প্রায় 20 মিনিট বেশি বা আপেল খুব কোমল না হওয়া অবধি মাঝে মধ্যে নাড়তে থাকুন। উত্তাপ থেকে সরান।
-
এদিকে, মাঝারি পাত্রে ময়দা এবং 3 টেবিল চামচ চিনি একসাথে নাড়ুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে টুকরো মটর আকার না হওয়া পর্যন্ত 1/2 কাপ মাখন কেটে নিন। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে ডিমের মধ্যে নাড়ুন এবং 1 থেকে 2 টেবিল চামচ ঠান্ডা জলে ময়দা মিশ্রণটি সমস্ত আঁচে না দেওয়া পর্যন্ত। একটি বল মধ্যে ফর্ম।
-
হালকা ফ্লাওয়ারযুক্ত পৃষ্ঠে, সামান্য চ্যাপ্টা পেস্ট্রি করতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। কেন্দ্র থেকে প্রান্তগুলিতে 10 ইঞ্চি বৃত্তে রোল প্যাস্ট্রি করুন। প্যাস্ট্রি মধ্যে slits কাটা। রোলিং পিনের চারপাশে রোল প্যাস্ট্রি বৃত্ত। প্যাস্ট্রি প্রসারিত না করা সম্পর্কে যত্নবান হয়ে স্কিললেটতে আপেলের মিশ্রণের উপর প্যাস্ট্রি আনারোল করুন। যদি প্রয়োজন হয়, সাবধানে প্যাস্ট্রি প্রান্ত অধীন ভাঁজ করুন।
-
প্রায় 30 মিনিট বা প্যাস্ট্রি সোনার বাদামি হওয়া এবং ভরাট বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পরিবেশন করার প্রায় 25 মিনিট আগে তারের রাকে শীতল করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আইসক্রিমের স্কুপগুলি দিয়ে গরম টার্ট পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 289 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 61 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 173 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 33 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
