সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। মোটা কাগজ সহ দুটি 9x1 1/2-ইঞ্চি বা 8x1 1/2-ইঞ্চি গোল কেক প্যানগুলির গ্রিজ, হালকা ময়দা এবং লাইন বোতলগুলি; প্যানটি আলাদা করে রাখুন। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বিট করুন। আস্তে আস্তে চিনি দিন, প্রায় 1/4 কাপ সময়, মাঝারি গতিতে প্রহার এবং ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত বাটির পক্ষের স্ক্র্যাপিং। আরও 2 মিনিট মাঝারি গতিতে প্রহার করুন। প্রতিটি যোগ করার পরে একত্রে পিটিয়ে ডিম একবারে ডিম যোগ করুন। ভ্যানিলায় মারো। পর্যায়ক্রমে মাখনের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং দুধ যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযুক্ত হওয়ার পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন।
-
তৈরি প্যানে সমানভাবে বাটা ছড়িয়ে দিন। 9 ইঞ্চি প্যানগুলির জন্য 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন, 8 ইঞ্চি প্যানগুলির জন্য 30 থেকে 35 মিনিট বা কেন্দ্রগুলির কাছে কোনও কাঠের টুথপিকটি untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে কুল কেক স্তরগুলি। প্যানগুলি থেকে কেক স্তরগুলি সরান; মোমযুক্ত কাগজ সরান এবং র্যাকগুলিতে ভালভাবে ঠান্ডা করুন। চকোলেট বাটার ফ্রস্টিং দিয়ে ফ্রস্ট st 12 থেকে 16 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 336 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 88 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 333 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 48 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 29 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।চকোলেট বাটার ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি খুব বড় মিশ্রণ পাত্রে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। কোকো পাউডার বীট। আস্তে আস্তে 2 কাপ গুঁড়ো চিনি দিন, ভাল করে বেটান। আস্তে আস্তে 1/2 কাপ দুধ এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট। ধীরে ধীরে অতিরিক্ত 6 কাপ গুঁড়ো চিনিতে বীট করুন। অতিরিক্ত দুধে বীট করুন, একযোগে 1 টেবিল চামচ, ছড়িয়ে পড়া ধারাবাহিকতায় পৌঁছানোর জন্য প্রয়োজন। দুটি 8- বা 9-ইঞ্চি স্তরগুলির শীর্ষ এবং পাশের ফ্রস্টের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে তৈরি করে।
