9 শেফ-প্রমানিত শর্টকাটগুলি আপনি রান্না করার উপায় পরিবর্তন করার গ্যারান্টিযুক্ত আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

আপনার যখন চারজন সেরা লোক বন্ধু আছে যা কোনও ইউটিউব ফুড চ্যানেল হোস্টিং খাবার পছন্দ করে তখন কী ভুল হতে পারে? ঠিক আছে, আসলে কিছু জিনিস মাথায় আসে। তবে, SORTEDfood এ থাকা ফেলাগুলি এটি আবিষ্কার করতে পেরেছে। এই সপ্তাহের ভিডিওতে, তারা তাদের অনুসারীদের কিছু চমত্কার গ্রাডব্রেকিং রান্না টিপস দেওয়ার জন্য ভিডিও থেকে কীভাবে করবেন তা তাদের ভিডিও থেকে সরে এসেছেন। তারা যা পেয়েছে তা এখানে:

1. জিনিসগুলিকে আরও সবুজ করে তুলতে পালং ব্যবহার করুন

এটি কেবল স্বাস্থ্য উপকারের সাথেই নয়, পালং শাক প্রাকৃতিকভাবে প্রাণবন্ত রঙও। এর সূক্ষ্ম গন্ধটি সবুজ বর্ণকে বাড়ানোর সময় ডিশে স্বাদটিকে প্রায় অচেনাযোগ্য করে তোলে। স্যুপ বা সস দিয়ে এটি করা দুর্দান্ত।

2. লেবু এবং চুন দিয়ে স্টাফ চিকেন

আপনি মুরগী ​​ভুনা যখন এই এক ভাল কাজ করে। পাখির ভিতরে লেবু এবং চুনগুলি চুলায় theোকার আগে লেগে থাকুন এবং সাইট্রাস ফলগুলি মুরগিটিকে ভিতর থেকে বাষ্প করবে, আরও স্বাদ ছাড়িয়ে দেবে।

৩. ছানায় মুরগী ​​ভিজিয়ে রাখুন

জুসিয়ারের জন্য, আরও রসালো মুরগির স্ট্রিপগুলি, বাটার মিল্ক এর উত্তর! রাতারাতি স্ট্রিপ ভিজিয়ে দেওয়া আপনাকে সেরা ফলাফল দেয় এবং আপনার পছন্দসই মরসুমগুলিতেও মিশতে ভুলবেন না!

৪. খোসা এবং মরসুমে অ্যাস্পারাগাস

সর্বশেষ কখন আপনি অ্যাসপারাগাস খোসা? কখনো? আমাদেরও. তবে আমরা অবশ্যই এটি চেষ্টা করে যাচ্ছি। ছেলেরা খোসা ছাড়ানোর পরামর্শ দেয় এবং তারপরে লবণ এবং চিনি দিয়ে সিজন করার পরামর্শ দেয়। মিশ্রণটি আর্দ্রতা বের করে দেবে এবং অ্যাস্পারাগাসকে অতিরিক্ত খাস্তা করবে।

৫. হাঁড়ি ও প্যানগুলি আরও গরম করুন

এটি বেশি সময় নিবে, তবে আপনি খাবারটি রাখার আগে আপনার কুকওয়্যারটি প্রিহিট করা ভাল হবে। এটি 10 ​​মিনিটের জন্য উত্তপ্ত হতে দিন এবং আপনার স্ট্রে ফ্রাই বা স্টেক আপনি যেভাবে চান তা ক্যারামাইলেজ করবে।

6. পাস্তা রান্না করতে তেল ব্যবহার করবেন না

এটি হতে পারে আপনার মা এবং তার মা এবং তার মায়ের মতো কিছু করেছেন তবে এটি কেবল প্রয়োজনীয় নয়। একটি পাত্রে ফুটন্ত জলে তেল রেখে কোনওভাবেই পাস্তা বাড়ায় না। পরিবর্তে, সঠিক সিজনিং সহ ফুটন্ত জলের একটি খুব বড় পাত্র ব্যবহারের দিকে মনোনিবেশ করুন।

7. ধাতুপট্টাবরণ কী

আপনার সমস্ত খাবার একবারে সিদ্ধ হয়ে যায়, আপনার কাজ শেষ হয় না। শেফ জেমস একটি প্লেইন, সাদা প্লেট ব্যবহার করে এবং খাবারটি কেন্দ্রে উপস্থাপন করার পরামর্শ দেয়। প্লেটের সাদা জায়গাটি অনেক দূর এগিয়ে যাবে।

8. সম্পূর্ণরূপে রান্না করা ডিমগুলি ক্রিমযুক্ত করুন

আপনাকে আর পুরোপুরি সিদ্ধ বা ক্রিম ডিমের মধ্যে বেছে নিতে হবে না। রান্না করা ডিমের পাত্রে ক্রিম ফ্রেইচির একটি ডললপ যুক্ত করা ক্রিমি এবং সুস্বাদু করে তোলে। ফ্রেইচের শীতলতা তাপমাত্রাকে কপিয়ে তোলে এবং রান্নার প্রক্রিয়া বন্ধ করে দেয়।

9. সসের সাথে ঠান্ডা মাখন যুক্ত করুন

ডিশ এক সাথে বেঁধে রাখার জন্য যখন আপনি আপনার প্রিয় সসটি শেষ করছেন ঠিক তখন সামান্য ঠান্ডা মাখন যুক্ত করুন। তাপমাত্রা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ধীর গলে যাবে, ফলে সস অতিরিক্ত চকচকে এবং ঘন হবে।

টিপসের সম্পূর্ণ বিবরণ এবং তাদের বিনোদনমূলক শোতে এক ঝলক জন্য ভিডিওটি দেখুন: