সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় সসপ্যানে ব্রোথ, গাজর, পেঁয়াজ, তেজপাতা, গোলমরিচ এবং পছন্দসই লবঙ্গ একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা গাজর স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আঁচানো, আচ্ছাদিত। তেজপাতা সরান। কিছুটা কুল।
-
একটি ব্লেন্ডার পাত্রে বা খাবার প্রসেসরের বাটিতে রাখুন গাজরের মিশ্রণ, একবারে অর্ধেক। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। সসপ্যানে মিশ্রণটি ফিরিয়ে দিন। জলে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন। টক ক্রিমে অল্প পরিমাণে তরল নাড়ুন। চাল সহ সসপ্যানে ফিরে আসুন। উত্তপ্ত মাধ্যমে কিন্তু সিদ্ধ না। পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 6 সাইড-ডিশ পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 108 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 279 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম শর্করা, 3 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন)।
