সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মটর আকার না হওয়া পর্যন্ত লার্ডে কেটে নিন।
-
ময়দা মিশ্রণ 1 কাপ দুধ যোগ করুন। শুকনো উপাদানগুলি আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। যদি ময়দা শুকনো অনুভব করে তবে আরও দুধ, 1 চামচ যোগ করুন। একটি সময়ে, একটি নরম, নমনীয় ময়দা গঠন করতে।
-
হালকাভাবে ভরাট পৃষ্ঠের উপর, মসৃণ এবং আরও আঠালো না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো। একটি বল মধ্যে ফর্ম ময়দা; প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 30 থেকে 60 মিনিট বা হ্যান্ডেল করা সহজ হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। হালকাভাবে ভাসা পৃষ্ঠের উপরে, একটি ময়দার অংশটি 9 ইঞ্চি স্কোয়ারে রোল করুন। 3 ইঞ্চি স্কোয়ার বা ত্রিভুজগুলিতে ময়দা কাটা। বাকি ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। একটি ছোট বাটিতে মধু এবং গুঁড়ো লাল মরিচ একত্রিত করুন।
-
এদিকে, একটি বিশাল ভারী সসপ্যান বা গভীর চর্বিযুক্ত ফ্রায়ারের তাপ তেল 375 ° ফা। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, গরম তেলে কয়েকটি ময়দার টুকরো যুক্ত করুন। তারা পৃষ্ঠের উপরে উঠতে (প্রায় 2 মিনিটের পরে), ঘুরিয়ে 2 মিনিট আরও ভাজুন। একটি কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে স্থানান্তর করুন। বাকি ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। ভাজা সোপাপিলাসগুলিকে 200 ° F চুলায় গরম রাখুন। মধুর মিশ্রণ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। গরম পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 183 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 3 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 177 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
