সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে ঝাঁকুনি দিয়ে প্রথম চারটি উপাদান (পেপ্রিকার মাধ্যমে)। জল এবং 2 চামচ যোগ করুন। জলপাই তেল. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি। বাটা 15 মিনিট দাঁড়াতে দিন।
-
ইতিমধ্যে, preheat ব্রয়লার। 1 চামচ যোগ করুন। একটি 10 ইঞ্চি castালাই-লোহা বা ভারী চুলা যাচ্ছে স্কিললেট তেল। স্কিললেটটি ওভেনের উপরের এক-তৃতীয়াংশে 5 মিনিট প্রিহিট করতে রাখুন (প্যানের নীচে তাপ থেকে 5 ইঞ্চি হওয়া উচিত)। গরম প্যাডগুলির সাথে স্কিলিটের হ্যান্ডেলটি ধরে রাখা, স্কিললেটে অর্ধেক বাটা (প্রায় 3/4 কাপ) pourালা; সাবধানে একটি অফসেট স্প্যাটুলা ব্যবহার করে সমানভাবে বাটা ছড়িয়ে দিন।
-
স্কিললেটটি ওভেনে এবং ব্রাউলে প্রায় 4 মিনিট বা কিছু অঞ্চলে সোনালি বাদামী এবং কিছুটা গা dark় বাদামী হওয়া পর্যন্ত ফিরুন। প্রশস্ত স্পটুলা সহ স্কিললেট থেকে আলগা করুন এবং কাগজের তোয়ালে স্থানান্তর করুন। আরেকটি সোকার তৈরির জন্য পুনরাবৃত্তি করুন, স্কিললেটটি আরও 1 টি চামচ দিয়ে প্রিহিট করে। বাকি বাটা যোগ করার আগে 1 মিনিটের জন্য তেল দিন। বেকিং শিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন বা সোকার রাখুন এবং একটি 350 ডিগ্রি এফ ওভেন 5 মিনিটে রিহিট করুন। পরিবেশন করার জন্য আধ রাউন্ডে কেটে টুকরো টুকরো করুন।
-
সস ডুবানোর জন্য, একটি ছোট বাটিতে বাকি উপাদানগুলি একসাথে নাড়ুন। সোকার সাথে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 295 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 17 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 1 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 324 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।ঘরে তৈরি হরিসা পেস্ট
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
শুকনো চিলি মরিচ একটি বড় পাত্রে রাখুন। কাটা মরিচের উপরে পর্যাপ্ত ফুটন্ত জল coverালা এবং 20 মিনিট দাঁড়ানো দিন।
-
এদিকে, একটি ছোট ছোট স্কিললেট তাপের কাঁচে, ধনিয়া এবং জিরা বীজ মাঝারি আঁচে 2 মিনিট বা টোস্টেড এবং সুগন্ধযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে কাঁপানো কাঁপুনি। স্কিললেট থেকে বীজ সরান; শীতল হতে দিন একটি মশলা পেষকদন্ত বা একটি পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে বীজ পিষে একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে পিষে নিন।
-
মরিচ ড্রেন। আপনার হাতকে প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং কাঁচামরিচ থেকে কান্ড, বীজ এবং ঝিল্লি সরিয়ে ফেলুন। মরিচ, জমিতে বা কাঁচা বীজ, রসুন, জলপাই তেল, লেবুর রস এবং লবণ একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে রাখুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কভার এবং ডাল, একটি মসৃণ ধারাবাহিকতা পৌঁছানোর জন্য প্রয়োজন হিসাবে জল যোগ করুন।
মিষ্টি হরিসা সস
চিলি মরিচ 1 কাপ ভাজা লাল মিষ্টি মরিচ সঙ্গে প্রতিস্থাপন করুন। ওমিট স্টেপ 1. 60 (1-চামচ) পরিবেশন করা হয়। প্রতি পরিবেশন: 8 ক্যালরি, 1 গ্রাম ফ্যাট (0 গ্রাম সাট ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম চোল।, 34 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 0 গ্রাম কার্ব। ক্যালোরি, 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1% ভিটামিন এ, 4% ভিটামিন সি
ডগা
একটি উদ্ভিজ্জ ডুব জন্য, 1 টেবিল চামচ নাড়ুন। ঘরে তৈরি হরিসা 1/2 কাপ রিমোট্তা পনির বা সাধারণ গ্রীক দইতে আটকান।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:
