সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ধোঁয়া-রান্না করার আগে কমপক্ষে 1 ঘন্টা ধরে কাঠের অংশগুলি পর্যাপ্ত জলে akেকে রাখুন। ব্যবহারের আগে ড্রেন।
-
এদিকে, টপিংয়ের জন্য, একটি ছোট বাটিতে কেচাপ, ভিনেগার এবং শুকনো সরিষা একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি বাটিতে ডিম এবং দুধ একত্রিত করুন। রুটির টুকরো টুকরো, পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, ইতালিয়ান সিজনিং, রসুন, নুন এবং কালো মরিচ নাড়ুন। গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং সসেজ যোগ করুন; ভালভাবে মেশান. 8-1 / 2x5-ইঞ্চি লফিতে মিশ্রণটি আকার দিন। একটি 11-3 / 4x9-1 / 4x2-1 / 2 ইঞ্চি নিষ্পত্তিযোগ্য ফয়েল প্যানে রাখুন। বেকন সঙ্গে শীর্ষে।
-
ধূমপায়ী প্রস্তুত করুন। ধূমপায়ীতে নিষ্কাশিত কাঠের খণ্ড যুক্ত করুন। ধূমপায়ীটির শীর্ষ রাকে প্যানে মাংসের পাটি রাখুন। 2-1 / 2 থেকে 3-1 / 2 ঘন্টা পর্যন্ত 225 ° F থেকে 250 ° F বা doneাকা (160 ° F) অবধি ধূমপান করুন এবং 2 ঘন্টা পরে শীর্ষে বুরুশ করুন pping
-
চামচ বন্ধ এবং চর্বি বাতিল। মাংসের পাটি কাটানোর আগে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 504 ক্যালোরি, (14 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 18 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 151 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1090 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 24 গ্রাম প্রোটিন।
