সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ননস্টিক স্প্রে সহ একটি 9x1-1 / 2-ইঞ্চি রাউন্ড বেকিং প্যান স্প্রে করুন; একপাশে প্যান সেট করুন।
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে ডিম, ২/৩ কাপ চিনি, কমলা খোসা এবং ১ চা চামচ ভ্যানিলা মিশ্রিত করুন। 5 মিনিটের জন্য বা ঘন এবং লেবু বর্ণের হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে বেট করুন। মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ময়দা ভাঁজ করুন। তৈরি প্যানে ব্যাটার ছড়িয়ে দিন।
-
একটি 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন অথবা হালকা স্পর্শের সময় শীর্ষ স্প্রিংস ফিরে না আসা পর্যন্ত। পাঁচ মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। সাবধানে প্যান থেকে কেক অপসারণ; তাক উপর শান্ত।
-
ভরাট করার জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে জল, 1/4 কাপ চিনি, ডিমের পণ্য বা ডিম এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন। মিশ্রণ ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। লেবুর খোসা, লেবুর রস এবং ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা নাড়ুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে পৃষ্ঠটি Coverেকে দিন। ভালভাবে কুল।
-
সাবধানে দুটি অনুভূমিক স্তর মধ্যে কেক কাটা। কমলা লিকার বা কমলা রস দিয়ে কেক স্তরগুলির কাটা পৃষ্ঠগুলি ছিটিয়ে দিন। পরিবেশন প্লেটে একটি স্তর রাখুন। অর্ধেক লেবু ভর্তি দিয়ে ছড়িয়ে দিন। উপরে দ্বিতীয় স্তর রাখুন এবং অবশিষ্ট লেবু ভর্তি দিয়ে ছড়িয়ে দিন। উপরে ফল সাজান। আচ্ছাদন এবং সময় পরিবেশন করা পর্যন্ত ঠাণ্ডা। রেফ্রিজারেটরে যেকোনও বাকী কেক সংরক্ষণ করুন। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 188 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 80 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 35 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন)।
