সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, উভয় পাশে 1 ইঞ্চি রেখে। রান্না স্প্রে সঙ্গে কোট চামড়া; একপাশে সেট করা। একটি বড় সসপ্যানে, চকোলেট, মাখন এবং জল একত্রিত করুন; চকোলেট গলানো না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং কম আঁচে নাড়ুন। খুব বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন।
-
চকোলেট মিশ্রণে দানাদার চিনি এবং ব্রাউন চিনির যোগ করুন; সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম থেকে মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে বীট করুন। ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; মাঝারি গতিতে 2 মিনিটের জন্য বীট করুন। ময়দা, লবণ এবং দারচিনি যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। তৈরি প্যানে ব্যাটার ছড়িয়ে দিন।
-
30 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রের নিকটবর্তী একটি টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
এদিকে, মোমযুক্ত কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীটটি লাইন করুন, আলাদা করুন। ক্যান্ডি লেপে কুকিগুলি ডুব দিন এবং প্রস্তুত বেকিং শীট সেট করতে স্থানান্তর করুন। অবশিষ্ট ক্যান্ডি লেপ একটি পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে স্থানান্তর করুন। গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ো কুকিগুলির ওপরে remaining চোখ হিসাবে ক্যান্ডি রাখুন। সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো যাক।
-
ব্রাউনিজ গরম থাকাকালীন কুকিগুলি উপরে রাখুন, প্রায় 1 ইঞ্চি দূরে, হালকাভাবে টিপুন। ব্রাউনগুলি তারের র্যাকের প্যানে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। প্যান থেকে অপ্রয়োজনীয় brownies তুলতে ফয়েল ব্যবহার করুন। ফয়েল সরান এবং বার মধ্যে কাটা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 1158 ক্যালোরি, (43 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 124 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 319 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 139 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 102 গ্রাম চিনি, 10 গ্রাম প্রোটিন।
