সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্ক্যালপগুলি ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। অর্ধেক বড় স্কালপগুলি (আপনার প্রায় 20 টি টুকরা হওয়া উচিত)। একটি অগভীর থালা মধ্যে প্লাস্টিকের ব্যাগ সেট scallops রাখুন। মেরিনেডের জন্য, একটি ছোট বাটিতে তেল, শেরি, সরিষা, মধু এবং সয়া সস একত্রিত করুন। স্ক্যালপগুলি Pালা; সিল ব্যাগ মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে মেরিনেট করুন।
-
একটি ইনডোর বৈদ্যুতিক গ্রিল বা রান্না স্প্রে সহ হালকা কোটের র্যাকটি হালকাভাবে গ্রিজ করুন। প্রিহিট গ্রিল স্ক্রিনপস ড্রেন, মেরিনেড ফেলে দিচ্ছে 6 ইঞ্চি স্কুওয়ারগুলিতে, থ্রেড স্ক্যালপগুলি। (যদি স্ক্যাল্প এবং চিংড়ি উভয়ই ব্যবহার করে থাকেন তবে প্রতিটি চিংড়ির "কার্ল" এ একটি স্কালপ থ্রেড করুন))
-
গ্রিল রাকের উপর কাবস রাখুন। যদি একটি আচ্ছাদিত গ্রিল ব্যবহার করে থাকে তবে lাকনাটি বন্ধ করুন। স্ক্যালপগুলি অস্বচ্ছ হওয়া অবধি গ্রিল করুন (এবং চিংড়ি পরিণত গোলাপী)। (আচ্ছাদিত গ্রিলের জন্য, 2-1 / 2 থেকে 4 মিনিটের জন্য অনুমতি দিন। একটি অনাবৃত গ্রিলের জন্য, মাঝে মাঝে সমানভাবে রান্না করার জন্য 6 থেকে 8 মিনিটের সময় দিন)) 4 টি পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 119 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 34 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 284 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 15 গ্রাম প্রোটিন)।
