সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি অগভীর থালা মধ্যে সেট একটি বৃহত প্লাস্টিকের ব্যাগ মাংস রাখুন। মেরিনেডের জন্য, কোনও ফুড প্রসেসরের বাটিতে বা ব্লেন্ডার ধারকটিতে চিপটল মরিচ, কমলার রস, পেঁয়াজ, ওরেগানো, চুনের রস, মধু, তেল, রসুন এবং লবণ একত্রিত করুন।
-
প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়া বা মিশ্রণ। মাংস overালা। ব্যাগ বন্ধ করুন ২ ঘন্টা ফ্রিজে মেরিনেট করুন। (২ ঘন্টারও বেশি সময় ম্যারিনেট করবেন না কারণ সাইট্রাস রসগুলি মাংসকে খুব কোমল এবং হালকা করে তোলে)) মাংস ড্রেন এবং মেরিনেড ফেলে দিন।
-
একটি কভার সহ একটি গ্রিল মধ্যে, ড্রিপ প্যান কাছাকাছি preheated কয়লা সাজান। মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন যেখানে মাংস রান্না করবে। কোনও একটি টেন্ডারলিনের কেন্দ্রের কাছে মাংসের থার্মোমিটার .োকান। গ্রিল রাকের উপর একটি রোস্টিং প্যানে মাংসটি একটি র্যাকের উপর রাখুন। 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য বা মাংসের থার্মোমিটার 155 ডিগ্রি এফ নিবন্ধিত না হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং গ্রিল করুন
-
গ্রিল থেকে শুয়োরের মাংস সরান। ফয়েল দিয়ে আবরণ; খোদাই করার 5 মিনিট আগে দাঁড়ানো যাক। ইচ্ছে হলে ওরেগানো পাতা দিয়ে সাজাবেন। 6 টি প্রধান-থালা পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 164 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 81 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 153 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 25 গ্রাম প্রোটিন)।
