সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- * টিপ
- সাথে পরিবেশন করুন
- পুষ্টি উপাদান
- পোচ ডিম
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পাচিং-প্যান দিকনির্দেশ
- এগিয়ে দিন
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বাটিতে প্রথম ছয়টি উপাদান (লবণের মাধ্যমে) একত্রিত করুন। কুইনোয়ায় নাড়ুন। 20 মিনিট দাঁড়ানো যাক। চার 4 ইঞ্চি ব্যাসের প্যাটিগুলিতে মিশ্রণটি ফর্ম করুন। রান্না স্প্রে সহ কোট একটি বড় ননস্টিক স্কিললেট। মাঝারি আঁচে গরমের স্কিললেট। প্রতি 3 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্যাটিগুলি একবার রান্না করুন Cook গরম রাখে.
-
সসের জন্য, একটি পাত্রে টক ক্রিম এবং সরিষা একসাথে নাড়ুন। পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছানোর জন্য দুধের সাথে পাতলা করুন।
-
পোচা ডিম প্রস্তুত করুন। ধূমপায়ী সালমন, ডিম এবং সস সহ শীর্ষ কুইনোয়া প্যাটিস। অতিরিক্ত কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং ফাটা কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
* টিপ
1 3/4 কাপ রান্না করা কুইনো তৈরি করতে, একটি ছোট সসপ্যানে 1 1/2 কাপ হ্রাস-সোডিয়াম চিকেন ব্রোথ এবং 1/3 কাপ কুইনোয়া একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিমার, আচ্ছাদিত, প্রায় 15 মিনিট বা Quinoa স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। প্রয়োজনে যে কোনও অতিরিক্ত তরল ফেলে দিন।
সাথে পরিবেশন করুন
1 কাপ বেবি কালের সালাদ, 1 চামচ। প্রতিটি স্লাইভার্ড লাল পেঁয়াজ, স্লাইভার্ড মিষ্টি মরিচ এবং বালসমিক ভিনাইগ্রেট + 100 ক্যালোরি
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 210 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 200 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 866 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 18 গ্রাম প্রোটিন।পোচ ডিম
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় স্কিললেট জল এবং ভিনেগার একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপকে অল্প আঁচে কমিয়ে দিন (বুদবুদগুলি পানির উপরিভাগ ভেঙে শুরু করতে হবে)।
-
একটি কাপে একটি ডিম ভাঙা এবং ডিমটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো জলে। অবশিষ্ট ডিমের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন, প্রতিটি ডিমের স্কিললেটে সমান পরিমাণে স্থানের অনুমতি দিন।
-
ডিম সিদ্ধ করুন, অনাবৃত, 3 থেকে 5 মিনিট বা সাদা পুরোপুরি সেট না হওয়া পর্যন্ত এবং কুসুমগুলি ঘন হতে শুরু করে তবে শক্ত হয় না। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে স্কিললেট থেকে ডিমগুলি সরিয়ে ফেলুন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।
পাচিং-প্যান দিকনির্দেশ
ডিম-পোচিং প্যানের প্রতিটি কাপকে হালকাভাবে গ্রিজ করুন। ফুটন্ত পানির প্যানের উপরে পোচার কাপ রাখুন (পানিতে কাপের বোতলগুলি স্পর্শ করা উচিত নয়); আঁচে গরম করতে হ্রাস। একটি ডিমকে একটি পরিমাপের কাপে ভাঙ্গুন। সাবধানতার সাথে ডিমটি একটি পোচার কাপে স্লাইড করুন। বাকি ডিমগুলি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। 4 থেকে 6 মিনিট Coverেকে এবং রান্না করুন যতক্ষণ না সাদা পুরোপুরি সেট হয়ে যায় এবং কুসুমগুলি ঘন হতে শুরু করে তবে শক্ত হয় না। ডিম আলগা করতে প্রান্তের চারপাশে একটি ছুরি চালান। ডিমগুলি সরাতে পোচার কাপগুলি উল্টান।
এগিয়ে দিন
একটি বাটি ঠান্ডা জলে রান্না করা ডিম বাদে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন। 1 ঘন্টা পর্যন্ত Coverাকনা এবং চিল ডিম পুনরায় গরম করার জন্য, একটি সসপ্যানে পানিতে সিদ্ধ করার জন্য নিয়ে আসুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, আঁচে জলে ডিমগুলি স্লিপ করুন এবং প্রায় 2 মিনিট গরম করুন। স্লটেড চামচ দিয়ে সরান।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:
