আমের ভিনাইগ্রেটে শুকরের মাংসের সালাদ | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

৩ টেবিল চামচ আমের চাটনি
2 টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার বা ভাত ভিনেগার
1 টেবিল চামচ ডিজন-স্টাইল সরিষা বা বাদামী সরিষা
১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
অর্ধেক লবঙ্গ রসুন, 1
As চামচ মরিচ
2 টেবিল চামচ জল
4 কাপ ছেঁড়া মিশ্রিত শাক
2 কাপ ছেঁড়া র‌্যাডচিও বা কুঁচকানো লাল বাঁধাকপি
১ টি মাঝারি আম, খোসা ছাড়ানো, বীজযুক্ত এবং কাটা, বা ২ টি মাঝারি নেকেরাইন, কাটা
½ পাউন্ড রান্না করা শুয়োরের মাংসের কটি, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা (1-1 / 2 কাপ)
2 টেবিল চামচ ছিঁড়ে ছিটিয়ে

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
ভিনাইগ্রেটের জন্য চাটনি, ভিনেগার, সরিষা, জলপাই তেল, রসুন, গোলমরিচ এবং জল একটি ব্লেন্ডার ধারক বা খাবার প্রসেসরের বাটিতে মিশ্রিত করুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া।
ধাপ ২
একসাথে সমানভাবে আবৃত না হওয়া পর্যন্ত একটি বড় পাত্রে মিশ্র শাক, রেডিকিও বা কুঁচকানো লাল বাঁধাকপি এবং প্রায় অর্ধেক ভিনাইগ্রেট একসাথে টস করুন।
ধাপ 3
পরিবেশন করতে, সবুজ শাকের মিশ্রণটি চারটি সালাদ প্লেটের মধ্যে ভাগ করুন। প্রতিটি প্লেটে সবুজ শাকের মিশ্রণের উপরে কয়েকটি আমের বা ন্যাকেরারিন স্লাইস এবং শুয়োরের মাংসের ব্যবস্থা করুন। বাকি ভিনাইগ্রেটে প্রায় 1 টেবিল চামচ দিয়ে পরিবেশন করা প্রতিটি ভিজিয়ে রাখুন। Chives সঙ্গে প্রতিটি পরিবেশন ছিটান। 4 পরিবেশন করা হয়।