সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি মাঝারি পাত্রে কুমড়ো, এক চা চামচ জিরা, রসুনের অর্ধেক অংশ এবং লবণ 1/2 চামচ; একপাশে সেট করা।
-
সসের জন্য, একটি খাদ্য প্রসেসরে টম্যাটিলোস, পেঁয়াজ, ব্রোথ, সিলান্ট্রো, জ্যালাপিও মরিচ, বাকি 1 চা-চামচ জিরা, বাকি রসুন এবং বাকি 1 চা-চামচ লবণ একত্রিত করুন। আচ্ছাদন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। একটি বড় পাত্রে কাটা চিকেন রাখুন। সস 1/4 কাপ যোগ করুন; কোট থেকে আলতো করে টস
-
রান্না স্প্রে সহ হালকাভাবে একটি 3-কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশ লাগান। প্রস্তুত বেকিং ডিশের নীচে 1/2 কাপ সস ছড়িয়ে দিন। টর্টিলাসের চারটি দিয়ে শীর্ষে পুরো পৃষ্ঠটি coverাকতে প্রয়োজনীয় ছিঁড়ে ফেলুন। কুমড়ো মিশ্রণের অর্ধেক, চিকেনের মিশ্রণের অর্ধেক, সসের 1/2 কাপ এবং পনিরের 1/2 কাপ দিয়ে উপরে। পুনরাবৃত্তি স্তর। বাকি চারটি টরটিলা, বাকি সস এবং বাকি 1 কাপ পনির শীর্ষে।
-
20 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদিত, বেক করুন। প্রায় 15 মিনিট বেশি বা প্রান্তের চারপাশে বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, অনাবৃত করুন। কুমড়োর বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। চাইলে টক ক্রিম এবং সালসা দিয়ে পরিবেশন করুন।
* টিপ:
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 444 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 88 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 737 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 35 গ্রাম প্রোটিন।
