সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি মাঝারি বাটিতে ডিম, দুধ, থাইম, 1/4 চামচ একত্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ।
-
একটি 9- বা 10-ইঞ্চি castালাই-লোহার স্কিললেট মাঝারি উচ্চ তাপের উপর মাখন গলে। পেঁয়াজ, রসুন এবং বাকি 1/4 চামচ যোগ করুন। লবণ. মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করে 2 মিনিট রান্না করুন। আলু যোগ করুন। 7 থেকে 10 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া এবং মাঝেমধ্যে নাড়তে বাদামী হয়ে যাওয়া অবধি রান্না করুন।
-
স্কিললেটে আলুর মিশ্রণের উপরে ডিমের মিশ্রণ .ালা। মাঝারি আঁচে রান্না করুন। মিশ্রণটি সেট হিসাবে, স্কিললেটটির প্রান্তগুলির চারপাশে একটি স্প্যাটুলা চালান, ডিমের মিশ্রণটি উত্তোলন করুন যাতে রান্না করা অংশটি নীচে প্রবাহিত হয়। মিশ্রণটি প্রায় সেট না হওয়া অবধি রান্না করা এবং প্রান্তগুলি চালানো চালিয়ে যান (পৃষ্ঠটি আর্দ্র হবে))
-
স্কিললেটটি ওভেনে স্থানান্তর করুন এবং 6 থেকে 8 মিনিট বা শীর্ষ সেট হওয়া অবধি বেক করুন। (বা একটি পূর্বনির্ধারিত ব্রয়লারের নীচে স্কিললেট রাখুন heat তাপ থেকে ১ থেকে ২ মিনিট বা শীর্ষ সেট না হওয়া পর্যন্ত 4 থেকে 5 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন)) পরিবেশন করার 10 মিনিট আগে আসুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 174 ক্যালোরি, (4.6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 259 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 325 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1.5 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 10 গ্রাম প্রোটিন।
