সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যান তাপ ভিনেগার, চিনি, এবং 1/4 চা চামচ লবণ মাত্র ফুটন্ত, চিনি দ্রবীভূত করতে নাড়তে। উত্তাপ থেকে সরান। লাল মরিচ ও পেঁয়াজ কুঁচিয়ে নিন। মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে 30 মিনিট দাঁড়ান।
-
ইতিমধ্যে 450 ডিগ্রি ফারেনহাইট ওভেন রান্নার স্প্রে সহ একটি বেকিং প্যান বা রোস্টিং প্যান কোট করুন। মাশরুম থেকে কান্ডগুলি সরান এবং গিলগুলি ক্ষয় করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন। স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে মাশরুমগুলি পরিষ্কার করুন। প্রস্তুত প্যানে মাশরুম, স্টেমের দিকগুলি উপরে রাখুন। জলপাই তেল দিয়ে মাশরুমগুলি ব্রাশ করুন এবং অবশিষ্ট 1/4 চা চামচ লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 15 থেকে 18 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে মাশরুম থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা নষ্ট করুন।
-
একটি পাত্রে পরের চারটি উপাদান একসাথে নাড়ুন (কালো মরিচ 0 এর মাধ্যমে। পেঁয়াজ মিশ্রণ থেকে 1 1/2 চামচ তরল মিশ্রণটি মেয়োনেজ মিশ্রণে নেড়ে নিন)।
-
রান্না স্প্রে সহ কোট একটি অতিরিক্ত-বৃহত ননস্টিক স্কিললেট। মাঝারি আঁচে গরম করুন। স্কিললেটে ডিম ভাঙা। তাপকে নিম্ন থেকে মাঝারি-নিম্নে হ্রাস করুন; 3 থেকে 4 মিনিট বা সাদাগুলি পুরোপুরি সেট না হওয়া পর্যন্ত এবং কুসুমগুলি আরও ঘন হওয়া শুরু করুন cook ডিম ঘুরিয়ে কাঙ্ক্ষিত ডোনেসিতে রান্না করুন (সহজে ওভারের জন্য 30 সেকেন্ড বা শক্তির জন্য 1 মিনিট)
-
পেঁয়াজ মিশ্রণ নিষ্কাশন, মেরিনেড ফেলে। টোস্টেড রুটির টুকরোতে মেয়োনিজ মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। পালং শাক এবং মাশরুমের সাথে শীর্ষে। একটি ভাজা ডিম এবং প্রতিটি উপর চামচ পেঁয়াজ মিশ্রণ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 298 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 188 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 638 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 13 গ্রাম প্রোটিন।
