সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। মাংসটি 3/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললে মাংস, পেঁয়াজ এবং রসুন গরম তেলে মাঝারি উচ্চ আঁচে মাংস বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ফ্যাট নিষ্কাশন।
-
মাংসের মিশ্রণটি একটি 3 1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারে স্থানান্তর করুন। জলে, গাজর এবং / বা পার্সনিপ, আনরেইন্ডেড টমেটো, সেলারি, ডাল, শুকনো রোজমেরি, বোয়েলন গ্রানুলস, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন।
-
10 থেকে 12 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4/2 থেকে 5 1/2 ঘন্টা উচ্চ-তাপ সেটিংয়ে কভার করুন এবং রান্না করুন। চাইলে প্রতিটি পরিবেশন তাজা রোজমেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 354 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 37 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 641 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 26 গ্রাম প্রোটিন)।
