শুয়োরের মাংস ভর্তি | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

6 শুকনো মাশরুম
¼ কাপ জল
2 টেবিল চামচ ঝিনুক সস
1 ½ চা চামচ কর্নস্টার্চ
1 চা চামচ চিনি
1 চা চামচ সয়া সস
As চামচ মরিচ
1 টেবিল চামচ রান্না তেল
1 চা চামচ তরতাজা আদা grated
কাটা 2 টি সবুজ পেঁয়াজ (1/4 কাপ)
8 আউন্স চর্বিযুক্ত হাড়হীন শুয়োরের মাংস, সূক্ষ্মভাবে কাটা
2 টেবিল চামচ কাটা বাঁশের কান্ড

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
Warmেকে রাখতে পর্যাপ্ত গরম পানিতে 30 মিনিটের জন্য মাশরুমগুলি ভিজিয়ে রাখুন। ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা; আলিঙ্গন। সূক্ষ্মভাবে কাটা কাটা কাণ্ড। 1/4 কাপ জল, ঝিনুক সস, কর্নস্টার্চ, চিনি, সয়া সস এবং মরিচ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা। একটি তেল বা বড় স্কিললেট মধ্যে তেল .ালা। মাঝারি উচ্চ তাপের উপর প্রিহিট। 15 সেকেন্ডের জন্য গরম তেলে আদা এবং পেঁয়াজ নাড়ুন। অপসারণ. Wok এ শুয়োরের মাংস যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা কোনও গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কেন্দ্র থেকে ধাক্কা। ঝিনুক সস মিশ্রণ নাড়ুন। Wok এর কেন্দ্রে যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। মাশরুম, পেঁয়াজের মিশ্রণ এবং বাঁশের অঙ্কুর যুক্ত করুন। একসাথে সব উপাদান নাড়ুন। আরও 1 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। প্রায় 1-1 / 2 কাপ ভর্তি করে (12 পরিবেশন করা)।