সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মুরগির টুকরোগুলি ছিটিয়ে দিন। ফ্রিজ, আচ্ছাদিত, 2 থেকে 4 ঘন্টা।
-
পাত্রে মিশ্রিত ময়দা, 1/2 কাপ গুল্ম এবং মরিচ; একপাশে সেট করা। অগভীর থালা মধ্যে ঝাঁকুনি ডিম এবং দুধ একসাথে। ডিমের মিশ্রণে চিকেন ডুবিয়ে ময়দার মিশ্রণের সাথে আবরণ দিন। পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন।
-
গভীর 12 ইঞ্চি স্কাইলেট 1 ইঞ্চি গভীরতায় তেল যোগ করুন (মুরগী যুক্ত হওয়ার সাথে সাথে তেল বাড়বে।) মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের তুলনায় তেল 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন।
-
আস্তে আস্তে একবারে চারটি মুরগির টুকরোগুলি গরম তেলে নামিয়ে নিন (তেল ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকতে পারে)। 14 মিনিট 16 মিনিট রান্না করুন, 8 মিনিটের পরে ঘুরুন, বা বাদামি এবং খাস্তা এবং মুরগির আগ পর্যন্ত গোলাপী নয় (স্তনগুলির জন্য 170 ডিগ্রি এফ, উরুর জন্য 180 ডিগ্রি এফ)। মুরগি যুক্ত হলে তেলের তাপমাত্রা হ্রাস পাবে; তেল তাপমাত্রা 325 ডিগ্রি এফ বজায় রাখার জন্য তাপকে সামঞ্জস্য করুন wire তারের র্যাক বা কাগজের তোয়ালে চিকেন ড্রেন করুন। বাকি মুরগি ভাজতে গিয়ে প্রিহিটেড 300 ডিগ্রি এফ ওভেনে রাখুন। পরিবেশন করার জন্য, ageষি পাতা এবং লেবুর সংযুক্তি দিয়ে শীর্ষে। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 694 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 19 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 223 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 544 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 35 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 37 গ্রাম প্রোটিন।
