সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। প্রয়োজনে মাংস কেটে 3-1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারের সাথে মানিয়ে নিন। যদি একটি মৌসুমী প্যাকেট উপস্থিত থাকে তবে এটি বাতিল করুন। কুকারে মাংস রাখুন।
-
কোনও বড় মিশ্রিত শুকনো ফলকে টুকরো টুকরো করে কাটা। কুকারের মাংসের উপরে মিশ্রিত শুকনো ফল, শুকনো ক্র্যানবেরি এবং টেপিয়োকা ছিটিয়ে দিন। একটি ছোট বাটিতে, কমলার রস, জল, গুড়, দারচিনি এবং জায়ফল একত্রিত করুন। কুকারে মিশ্রণ overেলে দিন।
-
Toেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে রান্না করুন।
-
কুকার থেকে মাংস সরান। শস্য জুড়ে পাতলা মাংস কাটা। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মাংসের টুকরোগুলি সাজান। মাংসের উপরে চামচ ফলের মিশ্রণ। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 617 ক্যালরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 185 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 2151 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 35 গ্রাম প্রোটিন)।
