সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় স্কিললেটতে 4 চা চামচ গরম তেলে মাঝারি আঁচে 10 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ রান্না করুন; মাঝে মাঝে আলোড়ন. নুন এবং 1/4 চা চামচ মরিচ নাড়ুন। আবরণ; গরম রাখে.
-
এদিকে, একটি বড় পাত্রে গরুর মাংস, ওরচেস্টারশায়ার সস, ১/২ চা চামচ মরিচ এবং রসুনের সংমিশ্রণ করুন। আটটি সমান ভাগে ভাগ করুন। প্রতিটি অংশকে 4 ইঞ্চি ব্যাসের প্যাটি আকারে দিন। প্যাটিগুলির চারটির উপর চতুর্থাংশ পনির রাখুন। বাকি প্যাটিগুলি সহ শীর্ষে, হালকাভাবে টিপুন এবং প্রান্তগুলি ভালভাবে সিল করুন। গ্রিল প্যাটিগুলি মাঝারি কয়লার উপরে সরাসরি 14 থেকে 18 মিনিটের জন্য বা শেষ না হওয়া (160 ডিগ্রি এফ) হয়ে যায়, গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে একবারে অর্ধেক হয়ে যায়। (অথবা, ব্রয়লার প্যানের উত্তাপহীন র্যাকের উপর প্যাটিগুলি রাখুন। 14 থেকে 18 মিনিটের জন্য উত্তাপ থেকে 3 থেকে 4 ইঞ্চি পর্যন্ত হয়ে যায় বা শেষ না হওয়া পর্যন্ত, একবারে ব্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবার ঘুরিয়ে দেওয়া হয়))
-
1 টেবিল চামচ জলপাই তেল দিয়ে হালকাভাবে ব্রাশ ব্রেড টুকরো করুন। গ্রিল রাক বা ব্রয়লার প্যানে রান্নার সময় শেষ 2 থেকে 3 মিনিট বা টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত একবারে ঘুরিয়ে রুটির টুকরোগুলি যোগ করুন। পরিবেশন করতে, টোস্টযুক্ত ফরাসি রুটির টুকরোতে প্যাটি রাখুন; পেঁয়াজ মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ। 4 টি স্যান্ডউইচ তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 455 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 91 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 480 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 30 গ্রাম প্রোটিন)।
