সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মিশ্রণ বাটিতে, 2-টি মিশ্রিত করুন সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা এবং খামির; একপাশে সেট করা। একটি মাঝারি সসপ্যানে, গরম এবং নাড়াচাড়া করে দুধ, মধু, মাখন এবং লবণ ঠিক উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত (120 ডিগ্রি ফারেন্ড থেকে 130 ডিগ্রি ফারেনহাইট) এবং মাখন প্রায় গলে যায়; ডিমের সাথে ময়দা মিশ্রণে 2 টি ডিম দিন। 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে বেট করুন, ঘন ঘন বাটি স্ক্র্যাপ করে। 3 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে বেট করুন, মাঝে মাঝে বাটি স্ক্র্যাপ করে। একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, পুরো গম এবং রাই ফ্লোরস, 1/2 কাপ ওটস, 1/3 কাপ গমের জীবাণু এবং 1 টেবিল চামচ কর্নমিল নাড়ুন। যতটা সম্ভব বাকি সমস্ত উদ্দেশ্যমূলক ময়দা নাড়ুন।
-
হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। মসৃণ এবং ইলাস্টিক (মোট 6 থেকে 8 মিনিট) একটি মাঝারিভাবে শক্ত ময়দা তৈরির জন্য বাকি সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দার পর্যাপ্ত পরিমাণে গুঁড়ো। একটি বল মধ্যে ময়দা আকার। একটি হালকা চিটযুক্ত বৃহত পাত্রে রাখুন; ময়দার পৃষ্ঠটি গ্রিজ করার জন্য একবার ঘুরুন। ডাবল আকারের (1 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা) না হওয়া পর্যন্ত warmেকে রাখুন এবং একটি গরম জায়গায় উঠুন let
-
পাঞ্চ ময়দা নিচে। হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। ময়দা 6 ভাগে ভাগ করুন। আবরণ; 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। এদিকে হালকাভাবে গ্রাইস 2 টি বড় বেকিং শিট এবং অতিরিক্ত কর্নমিল বা ওট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
আকৃতির জন্য, ময়দার প্রতিটি অংশকে চারটি সমান ভাগে ভাগ করুন (মোট 24 টি অংশ তৈরি করতে)। ময়দার প্রতিটি অংশ ময়দার টানুন এবং নীচে চিমটি দিয়ে একটি বলের মধ্যে আকার দিন। 4x1-1 / 2-ইঞ্চি ওভাল গঠনের জন্য প্রতিটি বলকে সমতল করুন এবং টানুন। প্রস্তুত বেকিং শিটগুলিতে রাখুন। রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করে প্রতিটি ওভালের গভীর থেকে তিন / 4 ইঞ্চি গভীর কাটুন। Coverেকে রাখুন এবং প্রায় দ্বিগুণ আকারের (30 থেকে 45 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম জায়গায় উঠুন rise
-
প্রি-হিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ একটি বটিতে, পিটানো ডিম এবং জল একত্রিত করুন। ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে ডিম্বাশয়ের শীর্ষে ব্রাশ করুন। প্রতিটি তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 12 থেকে 14 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। প্যানগুলি থেকে রোলগুলি সরান। তারের র্যাকগুলিতে শীতল।
এটি উপহার
গিফট ব্যাগের সামনের দিকে একটি বর্গক্ষেত্র খোলা কাটা। একটি আঠালো স্টিক ব্যবহার করে, খোলার অংশটি coverাকতে ব্যাগের অভ্যন্তরে পরিষ্কার সেলোফেনের একটি টুকরো আঠালো করুন। ব্যাগের হ্যান্ডলগুলির একটিতে একটি ছুটির ট্যাগ বেঁধে দিন। রোলগুলি পূরণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 153 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 32 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 224 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
