সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, বাটার মিল্ক এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। জমির বাদাম এবং মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পান তে পিটুন। যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন। 2 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং শীতল করুন।
-
প্রিহিট ওভেনটি 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট এ। প্রতিটি কুকির জন্য 1/3 কাপ ময়দা ব্যবহার করে বলগুলিতে ময়দার আকার দিন। একটি চামড়া-রেখাযুক্ত বা অবিরত কুকি শীটের উপর রাখুন; প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে এবং পাই প্লেটের হাত বা নীচে দিয়ে 4- থেকে 5-ইঞ্চি রাউন্ডে সমতল করুন, কুকিজকে 1/2 ইঞ্চি আলাদা রেখে।
-
কুকির উপরে একটি mitten কুকি কর্তনকারী বা স্টেনসিল * রাখুন; কাটার বা স্টেনসিলের ভিতরে রঙিন চিনির ছিটিয়ে দিন। অবশিষ্ট কুকিগুলির সাথে সরান এবং পুনরাবৃত্তি করুন। প্রায় 14 মিনিট বা প্রান্তগুলি দৃ are় এবং বোতলগুলি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন।
* মিটেন স্টেনসিল:
ভারী কার্ডবোর্ডে বা একটি শক্ত কাগজের প্লেটের পিছনে প্রায় 3 ইঞ্চি লম্বা একটি দাগযুক্ত আকারটি সন্ধান করুন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে mitten কাটা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 426 ক্যালোরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 76 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 321 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 57 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 32 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
