সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 60 থেকে 66 লাইন (1 3/4-ইঞ্চি) কাগজ বেক কাপ সহ মাফিন কাপ; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে চিনি যুক্ত করুন। একবারে ডিম যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। পর্যায়ক্রমে মেশানো মিশ্রণ এবং বাটার মিল্ক যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম পিটুন। 2 চামচ নাড়ুন। সূক্ষ্মভাবে কাটা লেবুর খোসা প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে চামচ বাটা, প্রতিটি প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করে।
-
12 থেকে 14 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রগুলির নিকটবর্তী একটি টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 5 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে শীতল করুন। প্যানগুলি থেকে কাপকেকগুলি সরান; Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা.
-
লেবু ক্রিম ফ্রস্টিং প্রস্তুত করুন; একপাশে সেট করা। ছোট গোলাকার বা ওপেন স্টার টিপস লাগানো সাজসজ্জার ব্যাগে চামচ লেবু দই। প্রতিটি কাপকেকের শীর্ষে টিপ টিপুন। কেকের অভ্যন্তরে কিছু লেবু দই জোর করে (বা লেবু দইয়ের সাথে কাপ কেকের শীর্ষগুলি ছড়িয়ে দিন)। উদারভাবে পাইপ বা কাপকেকগুলিতে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। কাপকেকগুলি সংরক্ষণ, কভার এবং রেফ্রিজারেট করতে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 148 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 27 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 94 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 21 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।লেবু ক্রিম ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে ক্রিম পনির, মাখন এবং লেবু দই একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি থেকে উচ্চ পর্যন্ত মিক্সারের সাথে বেট করুন। ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনি 3 কাপ যোগ করুন, ভাল বীট। 1 চামচ মধ্যে বীট। দুধ। আস্তে আস্তে আরও 3 কাপ গুঁড়ো চিনিতে বেট করুন। প্রয়োজনে অতিরিক্ত দুধে 1 চামচ বেটে নিন। একসময়, ছড়িয়ে পড়া ধারাবাহিকতায় পৌঁছানোর জন্য।
