মৌরি এবং হ্যাম দিয়ে মাইনস্ট্রোন | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

2 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা (1 কাপ)
1 ডাঁটা সেলারি, কাটা (1/2 কাপ)
1 মাঝারি গাজর, মোটা কাটা (1/2 কাপ)
2 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
As চামচ চূর্ণ লাল মরিচ
2 টেবিল চামচ জলপাই তেল বা রান্না তেল
2 14.5 আউন্স চিকেন বা গরুর মাংসের ঝোল করতে পারে
1 14.5 আউন্স টমেটো, কেটে ফেলতে পারে
1 কাপ টমেটো রস
1 ছোট মাথা মৌরি, দৈর্ঘ্য অর্ধেক এবং পাতলা কাটা, বা 1 কাপ কাটা বাঁধাকপি
1 চা চামচ শুকনো ইতালীয় মটরশুটি, পিষে
1 15 আউন্স ক্যানেলিনি বা দুর্দান্ত উত্তরের মটরশুটি, ধুয়ে ফেলতে এবং শুকিয়ে যেতে পারে
1 মাঝারি জুচিনি, দৈর্ঘ্যের অর্ধেক অর্ধেক এবং কাটা 1/4-ইঞ্চি পুরু (1 কাপ)
-9 আউন্স প্যাকেজ হ'ল ইতালিয়ান স্টাইলের সবুজ মটরশুটি বা কাটা সবুজ মটরশুটি
¾ কাপ প্যাকেটযুক্ত শুকনো ছোট ধনুকের বন্ধন, ছোট শাঁস বা অন্যান্য ছোট পাস্তা
D কাপ ডাইসড প্রোসেসিটো বা সম্পূর্ণ রান্না করা হ্যাম (২ আউন্স)
¼ কাপ গ্রেটেড পরমেশান পনির

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
একটি বড় ডাচ ওভেনে বা কেটলি রান্না করা পেঁয়াজ, সেলারি, গাজর, রসুন এবং কাঁচা লাল মরিচ গরম জলপাই তেল বা রান্না তেলে পিঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
ধাপ ২
মুরগি বা গরুর মাংসের ঝোল, আন্ড্রেইনড টমেটো, টমেটোর রস, মৌরি বা বাঁধাকপি এবং ইতালিয়ান সিজনিংয়ে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 20 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন।
ধাপ 3
ক্যানেলিনি বা দুর্দান্ত উত্তরের মটরশুটি, জুচিনি, সবুজ মটরশুটি, পাস্তা এবং প্রসেসিউটো বা হ্যামে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা শাকসবজি এবং পাস্তা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন।
পদক্ষেপ 4
পরিবেশন করতে, বাটি মধ্যে লাডল স্যুপ; পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ৫ টি প্রধান-থালা পরিবেশন করা হয়।