সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। হালকাভাবে 2-কোয়ার্ট বেকিং ডিশ গ্রাইস; একপাশে সেট করা। 12 ইঞ্চি স্কিললেটতে, মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে পেঁয়াজ রান্না করুন। রসুনে নাড়ুন। 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন এবং নাড়ুন। মাশরুম, স্কোয়াশ, মিষ্টি মরিচ এবং কর্ন যোগ করুন। রান্না করুন এবং 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা মাশরুমগুলি স্নিগ্ধ এবং স্কোয়াশটি খাস্তা-স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পালঙ্কে নাড়ুন। শাক যতক্ষণ না পাকা শুরু হয় ততক্ষণ রান্না করুন এবং নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
কোনও ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে ডিম, কুটির পনির এবং কোজিটা পনির 1 1/4 কাপ একত্রিত করুন। কভার এবং প্রক্রিয়া বা মিশ্রণ ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত। ধনেপাতা যুক্ত করুন। সিলান্ট্রো কাটা না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়াজাত করুন বা বেশ কয়েকটি অন / অফ ডালের সাথে মিশ্রণ করুন।
-
প্রস্তুত বেকিং ডিশের নীচে পাঁচটি টরটিলা সাজিয়ে নিন, ফিট করার জন্য প্রয়োজনীয় কাটা। পনির মিশ্রণ এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। বাকি টর্টিলাসের সাথে শীর্ষে, ফিট করার জন্য প্রয়োজনীয় কাটা। সালসা দিয়ে ছড়িয়ে দিন। বাকি ১/৪ কাপ কোজিটা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
30 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা মিশ্রণটি সেট না হওয়া অবধি অনাবৃত করুন। পরিবেশন করার আগে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 441 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 152 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1163 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 39 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 26 গ্রাম প্রোটিন।
