সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। ধুয়ে পরিষ্কার করা; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। 4 থেকে 8 টুকরা কাটা। একপাশে সেট করুন। প্রিহিট ওভেন 450 ডিগ্রি এফ। ফয়েল দিয়ে দুটি বেকিং শিট লাইন করুন; ননস্টিক স্প্রে সহ হালকা কোট। বাটিতে মরিচ গুঁড়ো, লবণ, ডিল এবং মরিচ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
আলু স্ক্রাব; 1/2 ইঞ্চি পুরু wedges কাটা। বাটিতে আলুতে তেল দিয়ে কোট করুন। মরিচের গুঁড়ো মিশ্রণটি 1/2 চামচ যোগ করুন; কোট টস একটি প্রস্তুত বেকিং শীটে আলু একক স্তরে সাজান। 10 মিনিট বেক করুন।
-
এদিকে অগভীর থালাতে বাটার মিল্ক pourেলে দিন। অন্য অগভীর থালাতে পানকো, রসুন এবং অবশিষ্ট মরিচের গুঁড়ো মিশ্রণটি একত্রিত করুন। বাটার মিল্কে মাছ ডুবিয়ে রাখুন, কোটে ঘুরছেন এবং অতিরিক্ত ফোঁটা ছাড়ার সুযোগ দিন। পানকো মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন, উভয় পক্ষের আবরণ। দ্বিতীয় বেকিং শীটে মাছ রাখুন। ননস্টিক স্প্রে সহ হালকাভাবে কোট করুন। বেধ পরিমাপ করুন।
-
মাছের 1/2-ইঞ্চি বেধ প্রতি 4 থেকে 6 মিনিট বেক করুন বা কাঁটাচামচ এবং আলু দিয়ে টেস্ট করা অবস্থায় মাছ সহজেই ঝাঁকুনি দেওয়া হয়। তাজা ডিল দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দিন। ভিনেগার দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 317 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 54 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 449 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 22 গ্রাম প্রোটিন।
