সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। গুঁড়া চিনি এবং লবণ যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট, বাটি পক্ষের স্ক্র্যাপিং। ভ্যানিলায় মারো। ময়দা যোগ করুন; ময়দা একসাথে আসা পর্যন্ত বীট। মোড়ানো এবং চিলের ময়দা 1 ঘন্টা বা পরিচালনা করা সহজ হওয়া পর্যন্ত।
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ অর্ধেক আটা ভাগ করে নিন। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, একবারে 1/4-ইঞ্চি বেধে অর্ধেক আটা রোল করুন। 4- 6 ইঞ্চি গাছ-আকৃতির কাটার দিয়ে ময়দা কাটা। অবিরত কুকি শীটগুলিতে কাটাআউটগুলি 2 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। 12 থেকে 14 মিনিট বেক করুন অথবা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত। কুকি শীটগুলিতে 1 মিনিট শীতল করুন। তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; সম্পূর্ণ শীতল।
-
গুঁড়া চিনি আইসিংয়ের স্ট্রোক সহ কুকিজ ব্রাশ করুন; সবুজ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে চেরি স্লাইস যুক্ত করুন। 16 (6-ইঞ্চি) বা 28 (4-ইঞ্চি) কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
ঘরের তাপমাত্রায় 3 দিন অবধি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন; 3 মাস পর্যন্ত হিমশীতল
পরামর্শ
প্রতিটি 6 ইঞ্চি কুকির জন্য পুষ্টির তথ্য দেওয়া হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 380 ক্যালরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 46 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 162 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 54 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 35 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।গুঁড়া চিনি আইসিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গুঁড়া চিনি, ভ্যানিলা এবং দুধ একসাথে নাড়ুন পাতলা আইসিং তৈরি করতে। 1 সপ্তাহ অবধি আইসিকে ফ্রিজ করুন। আসুন ঘরের তাপমাত্রায়; প্রয়োজনে কয়েক ফোঁটা দুধ দিয়ে পাতলা করুন। প্রায় 1 কাপ তৈরি করে।
