মিডিয়া নোচে স্যান্ডউইচগুলি মোজো | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

1 মাঝারি লাল এবং / অথবা হলুদ মিষ্টি মরিচ, বীজযুক্ত এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা (3/4 কাপ মোট)
4 বড় লবঙ্গ রসুন, তৈরি করা হয়েছে
১ চা চামচ জলপাই তেল
¼ কাপ কমলার রস
১ টেবিল চামচ চুনের রস
১ চা চামচ জিরা
1 চা চামচ শুকনো ওরেগানো, পিষে
As চামচ লবণ
As চামচ মরিচ
1 কাপ প্যাকেজড কোলেস্লা মিক্স
8 টি স্লাইস মার্বেল রাই এবং পুম্পারনিকেল রুটি, পছন্দসই হলে টোস্ট করে
8 আউন্স পাতলা কাটা রান্না করা শুয়োরের মাংসের কটি
2 - 3 আউন্স হ্রাস-চর্বি মন্টেরি জ্যাক পনির, কাটা পাতলা

ধাপ 1
মোজো সসের জন্য, স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট সসপ্যানে গরম তেলে মিষ্টি মরিচ এবং রসুন রান্না করুন। কমলার রস, চুনের রস, জিরা, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাতে এবং 1 মিনিটের জন্য আলতো করে ফুটান। কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল। 1 সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে শক্তভাবে আচ্ছাদিত স্টোর করুন।
ধাপ ২
প্রতিটি স্যান্ডউইচের জন্য, 1 টি ব্রেড স্লাইসে 1/4 কাপ কলসলা মিশ্রণ রাখুন। প্রতিটি টুকরা উপর চামচ 2 টেবিল চামচ মোজো সস। কাটা শুয়োরের মাংস এবং পনিরের এক-চতুর্থাংশ এবং বাকী রুটির টুকরো দিয়ে শীর্ষে রাখুন। 4 পরিবেশন করা হয়।