সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
দুটি 3-কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং খাবারে শুয়োরের মাংস রাখুন। একটি বড় পাত্রে ওয়াইন, তেল, ওরচেস্টারশায়ার সস, পার্সলে, তুলসী, রসুন, লবণ এবং মরিচ একসাথে নাড়ুন। শুকরের মাংসের উপরে সমানভাবে ourালাও। 24 ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 450 ডিগ্রি এফ ড্রেন শুয়োরের মাংস, মেরিনেড ছাড়ছে। একটি বড় রোস্টিং প্যানে র্যাকের উপর শুয়োরের গোছা সাজান। রোস্ট, অনাবৃত, 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বা তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার মাংসের কেন্দ্রে sertedোকানো না হওয়া পর্যন্ত 160 ° ফা। কভার এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।
-
একটি কাটিয়া বোর্ডে সরান এবং প্রতিটি টেন্ডারলিনটি পাতলা করে দিন। স্টোরেজ পাত্রে সাজান। 4 থেকে 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। পরিবেশন করার জন্য, প্লাটারগুলি পরিবেশন করার ব্যবস্থা করুন। শ্যাম্পেন বা মধু সরিষা দিয়ে পরিবেশন করুন। 50 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 98 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 35 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 65 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম প্রোটিন)।
