সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। মুরগির বাইরে এবং শরীরের গহ্বরের অভ্যন্তরে লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অর্ধেক লেবু; 4 চা-চামচ সমান পরিমাণে লেবু অর্ধেক সংরক্ষণ করুন juice রস, তেল এবং স্নিপড রোজমেরি একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা। রসুনের তিনটি লবঙ্গ, লেবুর অর্ধেক এবং মুরগির গহ্বরে গোলাপের ছিটিয়ে রাখুন। ঘাড়ের ত্বকে পিছনে টানুন এবং একটি স্কুয়ার দিয়ে বেঁধে রাখুন। যদি ত্বকের কোনও ব্যান্ড লেজ অতিক্রম করে, ব্যান্ডের নীচে ড্রামস্টিকগুলি টাক করুন। যদি ব্যান্ড না থাকে তবে ড্রামস্টিকগুলি লেজকে বেঁধে রাখুন। পিছনে নীচে টুইস্ট উইং টিপস।
-
অগভীর রোস্টিং প্যানে বা ব্রয়লার প্যানে মুরগী, স্তন উপরে রাখুন a রোস্ট, অনাবৃত, প্রিহিটেড ওভেনে 1 ঘন্টা, মাঝে মাঝে লেবুর রস মিশ্রণ দিয়ে ব্রাশ করুন। ড্রামস্টিকের মধ্যে ত্বকের স্ট্রিং বা স্ট্রিং কাটুন। ৩০ থেকে minutes০ মিনিট বেশি রোস্ট করা চালিয়ে যান, বা মাংসের থার্মোমিটার 180 ডিগ্রি ফার্স্ট থেকে 185 ডিগ্রি ফারেন্সি পর্যন্ত নিবন্ধন না করা পর্যন্ত বা ড্রামস্টিকগুলি তাদের সকেটে সহজেই সরানো এবং রস পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
-
ওভেন থেকে সরান এবং ফয়েল দিয়ে মুরগির আচ্ছাদন করুন। কাটা আগে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। 6 পরিবেশন করা হয়।
খাদ্য এক্সচেঞ্জ:
4 মাংস।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 276 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 131 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 29 গ্রাম প্রোটিন)।
