সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি এফ। ছয়টি পপওভার প্যানগুলি গ্রিজ করুন এবং কাগজ বেক কাপের সাথে লাইন করুন; একপাশে সেট করা। একটি মাঝারি মিশ্রণ পাত্রে সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা, চিনি, গোটা গমের আটা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। শুকনো উপাদানগুলির মাঝখানে একটি ভাল করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি ছোট মিক্সিং বাটিতে ডিম, দুধ এবং তেল একত্রিত করুন। শুকনো উপাদানগুলিতে একবারে ডিমের মিশ্রণটি যুক্ত করুন। আর্দ্র হওয়া অবধি নাড়তে থাকুন (পিটা দুর্বল হওয়া উচিত)।
-
তৈরি পপওভার প্যানগুলিতে আটারের অর্ধেক চামচ (প্রতিটি পপওভার প্যানে দুটি গোল টেবিল চামচ)। প্রতিটি প্যানে বাটারের উপরে দুটি গোল চামচ লেবু দইয়ের চামচ দিন। (টপিংয়ের জন্য কিছু লেবু দই থাকবে)। প্রতিটি প্যানে দুই তৃতীয়াংশ পূর্ণ ভরাট পপওভার প্যানে চামচ বাকী।
-
18 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পপওভার প্যানগুলিতে 5 মিনিটের জন্য তারের র্যাকে শীতল করুন। প্যানগুলি থেকে সরান। শীর্ষ লেবু দই এবং টোস্টেড নারকেল দিয়ে শীর্ষে। গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন। 6 পপওভার তৈরি করে।
মাফিন কাপগুলি তৈরি করতে:
গ্রিজ বারো 2-1 / 2 ইঞ্চি মাফিন কাপ বা কাগজ বেক কাপের সাথে লাইন; একপাশে সেট করা। উপরের মত মাফিন বাটা প্রস্তুত। তৈরি মাফিন কাপ (প্রতিটি মাফিন কাপে গোল গোল টেবিল চামচ) এর মধ্যে অর্ধেকটা চামচ দিন। প্রতিটি কাপে বাটাটির উপরে গোল চামচ লেবুর দইয়ের চামচ দিন। (টপিংয়ের জন্য কিছু লেবু দই থাকবে)। মাফিন কাপগুলিতে বাকি চামচটি, প্রতিটি কাপ দুই তৃতীয়াংশ পূর্ণ করে। বেক করা এবং নির্দেশিত হিসাবে শীতল। 12 মাফিন তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 419 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 65 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 291 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 47 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 42 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।
