সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে চেরি এবং 3 টেবিল চামচ কির্চ একত্রিত করুন। বুদবুদগুলি গঠন শুরু না হওয়া পর্যন্ত তাপ; তাপ থেকে অপসারণ। Coverেকে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চামড়া কাগজ সহ লাইন কুকি শীট; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে 1/2 কাপ মাখনকে পেটান। ব্রাউন চিনি, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। গলে যাওয়া চকোলেট যুক্ত করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। টক ক্রিম বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন। প্রয়োজনে, চেরি ড্রেন করুন। আটার মধ্যে চেরি নাড়ুন।
-
প্রস্তুত কুকি শীটের উপরে গোল চামচ দিয়ে 2 ইঞ্চি বাদে আটা ফেলে দিন। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ .় না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। চকোলেট চেরি বাটারক্রিমের সাথে ফ্রস্ট শীতল কুকিজ।
জমানো:
মোমযুক্ত কাগজের শীটের মধ্যে একটি বায়ুচুক্ত পাত্রে কুকিজ রাখুন; আবরণ. ঘরের তাপমাত্রায় 3 দিন পর্যন্ত সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 137 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 16 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 68 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 22 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 15 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।চকোলেট চেরি বাটারক্রিম
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে 1/4 কাপ মাখনকে পেটান। আস্তে আস্তে 1 কাপ গুঁড়ো চিনি এবং কোকো পাউডার দিন, ভাল করে বেটান। ক্রিশ, দুধ এবং ভ্যানিলায় আস্তে আস্তে বীট করুন। ধীরে ধীরে হিমশীতল ছড়িয়ে পড়া ধারাবাহিকতা তৈরি করতে বাকি গুঁড়া চিনির পর্যাপ্ত পরিমাণে পেটান।
