সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। 3-কোয়ার্টের কাসেরোল গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। অতিরিক্ত-বড় স্কিললেট বা ডাচ ওভেনে মাংস বাদামি এবং পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে মাংস, পেঁয়াজ এবং রসুন রান্না করুন। ফ্যাট নিষ্কাশন। আলু, ফুলকপি, আপেলের রস, গাজর, তরকারি গুঁড়ো, লবণ এবং আদা ফাটিয়ে দিন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 10 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত।
-
একটি ছোট বাটিতে, জল এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন; মাংসের মিশ্রণে নাড়ুন। মিশ্রণটি ফুটন্ত না আসা পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। ঝুচিনি, মটর এবং কিশমিশে নাড়ুন। প্রস্তুত কাসেরোলে স্থানান্তর করুন।
-
বেক করুন, আচ্ছাদিত, 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বা আলু এবং ফুলকপি স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। গরম রান্না করা ভাত উপর পরিবেশন করা। চাইলে চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 337 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 57 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 378 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 39 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 19 গ্রাম প্রোটিন)।
