সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। 2 ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে মাছ কাটা; একপাশে সেট করা। একটি বড় পাত্রে, মাছ, আলু, পেঁয়াজ, সেলারি, মাখন, তেজপাতা, লবণ, মরিচ এবং ডিলওয়েড একত্রিত করুন। যদি পুরো লবঙ্গ ব্যবহার করে থাকে তবে 100-শতাংশ-সুতির চিজস্লোথের ডাবল-পুরু, 3 ইঞ্চি স্কোয়ারে লবঙ্গ রাখুন। একসাথে কোণ আনুন এবং একটি পরিষ্কার রান্নাঘর স্ট্রিং সঙ্গে টাই। মাছের মিশ্রণে ব্যাগ যুক্ত করুন। 2-কোয়ার্ট ক্যাসেরলে মাছের মিশ্রণ স্থানান্তর করুন।
-
এক কাপ জল এবং 1/4 কাপ ভার্মাথ, ওয়াইন বা জল একসাথে নাড়ুন। মাছের মিশ্রণ overালা।
-
বেক করুন, আচ্ছাদিত, প্রায় 350 ঘন্টা ওভেনে প্রায় 1 ঘন্টা বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া অবধি রান্নার সময় দিয়ে অর্ধেকটা নাড়িয়ে। তেজপাতা এবং মশলা ব্যাগ ব্যবহার করুন, সরান। ক্রিম নাড়ুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 417 ক্যালরি, (18 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 147 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 739 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 23 গ্রাম প্রোটিন)।
