সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
আলতো করে গুল্মের স্প্রিংস এবং / অথবা ফুলের পাপড়ি জলে ধুয়ে ফেলুন। ড্রেন; কাগজ তোয়ালে গুল্মে এবং পাপড়ি রাখুন এবং আলতো করে দাগ দিন। কাণ্ডযুক্ত গুল্মগুলি কাটা কাটা দিয়ে কাটা। 1 থেকে 1 1/2 কাপ দৃ 8়ভাবে কাটা পাতা এবং কাণ্ড বা ফুলের পাপড়ি একটি 8- থেকে 10-কোয়ার্ট ভারী পাত্রে রাখুন। আপেলের রস যোগ করুন।
-
মাঝে মাঝে আলোড়ন, ফুটন্ত রস আনা। 5 মিনিটের জন্য, ফোঁড়া, অনাবৃত উত্তাপ থেকে সরান। আবরণ; 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।
-
100 শতাংশ-সুতির চিজস্লোথের একটি ডাবল স্তর সহ একটি স্ট্রেনার বা landালাই রেখাযুক্ত; একটি বড় বাটি উপর সেট। চিজস্লোথের মাধ্যমে গুল্ম এবং / বা ফুলের মিশ্রণটি স্ট্রেন করুন, সমস্ত রস বের করার জন্য চাপ দিন। 3 কাপ রস মিশ্রণটি পরিমাপ করুন, প্রয়োজনে অতিরিক্ত আপেলের রস যোগ করুন। কান্ড, পাতা এবং পাপড়ি ফেলে দিন Disc
-
একই পটে, রসের মিশ্রণ, লেবুর রস এবং, যদি ইচ্ছা হয় তবে খাবারের রঙ মিশ্রণ করুন। পাত্র মিশ্রণ মধ্যে pectin আলোড়ন। ক্রমাগত আলোড়ন, একটি পুরো ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া এনে দিন। চিনি যোগ করুন। ক্রমাগত আলোড়ন, একটি পুরো ঘূর্ণায়মান ফোঁড়ায় ফিরে যান। একটানা নাড়াচাড়া করে এক মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিদ্ধ করুন। উত্তাপ থেকে সরান। একটি ধাতব চামচ দিয়ে দ্রুত ফোম স্কিম অফ করুন।
-
লাডল হট জেলি গরম, জীবাণুমুক্ত অর্ধ-পিন্ট ক্যানিং জারে, 1/4-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে। জার রিমগুলি মুছুন; idsাকনা সামঞ্জস্য করুন
-
5 মিনিটের জন্য একটি ফুটন্ত-জলের ক্যানারে ভরাট জারগুলি প্রক্রিয়া করুন (জল ফুটন্তে ফিরে আসলে সময় শুরু করুন)। ক্যানার থেকে জারগুলি সরান; তারের র্যাকগুলিতে শীতল।
* টেস্ট কিচেন টিপ:
সেরা ভোজ্য ফুলগুলি আপনার নিজের বাগান থেকে ফুল ফোটে। আপনি কিছু সুপারমার্কেটের উত্পাদন বিভাগে, ভেষজ উদ্যানগুলিতে, স্থানীয় ভেষজ উদ্যানগুলিতে, মেল-অর্ডার আউটলেটগুলিতে এবং কোনও রেস্তোঁরা বা সরবরাহকারী উত্পাদন করতে পারেন। কীটনাশক বা অন্যান্য রাসায়নিক ব্যবহার না করে বেড়ে ওঠা ফুল ব্যবহার করুন। ফুলের দোকান থেকে ফুল ব্যবহার করবেন না কারণ তারা সাধারণত রাসায়নিক ব্যবহার করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 44 ক্যালরি, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 2 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম প্রোটিন।
